標題：10道家常養(yǎng)生菜，健康美味兩不誤！全家都愛吃

最近天氣忽冷忽熱，很多人開始琢磨著怎么吃才能既暖身又養(yǎng)生。今天分享幾道簡單好做的家常菜，搭配中醫(yī)養(yǎng)生小技巧，不用花大錢買補品，廚房里的食材就能吃出健康！

一、山藥燉排骨排骨焯水后加姜片燉半小時，山藥去皮切塊丟進鍋里再燉20分鐘。山藥黏糊糊的黏液對胃特別好，中醫(yī)說它能健脾養(yǎng)胃。燉湯時記得用小火，這樣營養(yǎng)不容易流失。湯快好時撒把枸杞，補氣血還提味。喝湯時別急著吹涼，慢慢喝能暖腸胃。

二、清蒸鱸魚鱸魚處理干凈后抹點鹽，魚肚子里塞姜片和蔥段。水開上鍋蒸8分鐘關(guān)火，淋上蒸魚豉油再燜2分鐘。魚肉蛋白質(zhì)高脂肪少，特別適合想控制體重的人。蒸魚時別閑著，用空出來的時間敲敲大腿外側(cè)膽經(jīng)，從屁股到膝蓋每天敲50下，幫助消化。

三、黑木耳炒雞蛋黑木耳泡發(fā)后焯水，和雞蛋一起炒。出鍋前撒點蔥花。木耳里的膠質(zhì)能清理腸道垃圾，搭配雞蛋補充蛋白質(zhì)。炒菜時記得開油煙機，高溫產(chǎn)生的油煙傷肺。平時多練深呼吸：吸氣時肚子鼓起來，呼氣時肚子癟下去，每天練5分鐘對肺好。

四、南瓜小米粥小米提前泡半小時，南瓜切塊一起煮到開花。南瓜富含胡蘿卜素保護眼睛，小米養(yǎng)胃安神。煮粥時別加堿，會破壞營養(yǎng)。喝粥配個小動作：用掌心拍打肘窩，左右各拍50下，能疏通心經(jīng)和肺經(jīng)。

五、涼拌菠菜菠菜焯水擠干水分，加蒜末、生抽、香油拌勻。菠菜含鐵量高，貧血的人要多吃。焯水時間別超過30秒，否則營養(yǎng)流失。拌菜時踮起腳尖站直，每天做10分鐘能強腎。注意別穿拖鞋做這個動作，容易滑倒。

六、胡蘿卜玉米湯胡蘿卜切滾刀塊，玉米切段，加豬骨燉1小時。胡蘿卜素對眼睛好，玉米須別扔，曬干泡水喝能利尿。燉湯時順便揉肚子：順時針畫圈50下，幫助腸胃蠕動。揉的時候別太用力，飯后半小時再做。

七、紫薯饅頭紫薯蒸熟壓泥和面粉發(fā)酵，蒸出來的饅頭自帶甜味。紫薯花青素抗氧化，比白面饅頭更健康。和面時別開空調(diào)，室溫發(fā)酵更蓬松。蒸饅頭間隙轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)脖子，前后左右慢慢轉(zhuǎn)5圈，緩解頸椎疲勞。

八、銀耳雪梨羹銀耳泡發(fā)撕小朵，雪梨切塊燉1小時，最后加冰糖。銀耳膠質(zhì)潤肺，雪梨清熱。燉甜品時別蓋太嚴，留條縫防止溢鍋。燉好后晾到溫熱再喝，太燙傷食道。喝之前推推大腿內(nèi)側(cè)肝經(jīng)，從大腿根推到膝蓋，疏肝氣。

九、糙米飯糙米提前泡2小時，電飯鍋煮飯鍵跳起再燜20分鐘。糙米膳食纖維是大米的6倍，控血糖的人適合吃。煮飯時水量要比平時多1/3。盛飯前梳梳頭：手指從腦門梳到后頸，每天100下提神醒腦。

十、紅棗桂圓茶紅棗去核和桂圓肉煮15分鐘，最后放枸杞。補氣血適合手腳冰涼的女生。煮茶別用鐵鍋，砂鍋或玻璃壺最好。喝茶時曬曬后背，早上9-10點陽光溫和，曬20分鐘補陽氣。

做菜時注意這些細節(jié)：綠葉菜別久放，買回來3天內(nèi)吃完；凍肉解凍放冷藏室，別用水泡；炒菜油溫別冒煙，會生成有害物質(zhì)。吃完飯別馬上躺下，散步20分鐘助消化，步子不用大，慢慢走就行。

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