高考“倒計時牌”即將清零，高三生們的體力和腦力消耗也越來越大。那么高三生的家長們該如何科學合理地安排飲食起居為孩子保駕護航呢？對此，本報記者采訪了專業(yè)人士，看看他們給的建議能否幫助高三生的家長合理安排孩子的起居飲食助力高考。

　　備考飲食也要以“平常心”對待，營養(yǎng)“惡補”不可取。圖為河北聯邦外國語學校的高三學生正在食堂打飯。

　　不是所有高三生都適應“考前進補”

　　“馬上就要高考了，看著孩子睡不好覺，我特地給她買了很多補品希望能改善睡眠，可誰知并不見效，真不知該怎么辦了！”李女士說，女兒即將參加高考，這段時間孩子每天學習至凌晨。不知道是不是學習壓力大的緣故，最近女兒總是頭疼、失眠、睡覺不踏實。為了幫助女兒提高睡眠質量，李女士為女兒買了一大堆營養(yǎng)品，甚至還買來了人參用來燉湯?？蔁o論怎么吃，女兒的癥狀并沒有好轉，每天躺在床上一點兒困意都沒有，腦子里想的都是習題，有時半夜實在睡不著了，就干脆起來接著學。

　　無奈之下，李女士帶著女兒來到了醫(yī)院，詢問完癥狀后，醫(yī)生給出了這樣的答案：不是所有高三生都適應“考前進補”，如果不吸收的話，結果會適得其反，還有可能導致孩子出現腹瀉、過敏、上火等癥狀。目前，在醫(yī)生的指導下，李女士女兒失眠、焦慮狀態(tài)漸漸好轉，作息時間也恢復了正常，這也讓李女士松了一口氣。

　　“現在孩子的營養(yǎng)狀況普遍都比較好，甚至相當多的孩子有營養(yǎng)過剩的情況。這時候突然猛補一通，再加上課業(yè)多，運動量減少，很容易讓孩子增加體重，反而給身體帶來負擔?！崩钆空f道。

　　學校食堂為高三學生準備了豐盛可口的午餐。

　　滿桌子美味佳肴孩子卻不感興趣

　　作為一名高三生的家長，陳先生每天除了為兒子的學業(yè)煩神，就是為他的一日三餐操心。陳先生說，這段時間為了讓兒子吃好喝好，自己可謂絞盡腦汁?！皫讉€月前就去藥店買安神補腦液、復合維生素、蛋白粉等?！标愊壬f，除了補充各種營養(yǎng)品外，為了讓兒子每天有好胃口，他收藏了很多美食小視頻，學著做菜、煲湯、煮養(yǎng)生粥，盡量做到一周內端上桌的菜肴都不重樣。

　　“當然，營養(yǎng)豐富、蛋白質含量高的魚蝦和牛羊肉每日都有，我會用各種不同的方法烹制?！闭f到做菜，陳先生一下子報出許多菜名，“就說做蝦吧，有鹽水草蝦、油燜大蝦、蝦仁燉蛋、蝦仁水餃……”

　　在陳先生看來，孩子到了沖刺階段，本來就睡眠不足，營養(yǎng)上再不加把勁怎么行？各種飯菜做了滿桌子，兒子的胃口卻越來越差了?！昂芏鄷r候都是簡單吃幾口，甚至有時候看見桌子上的飯菜會皺著眉頭說，這也太油膩了?！睂τ趦鹤拥倪@種狀況，陳先生很著急。

　　學校食堂為高三學生準備了豐盛可口的午餐。

　　用心傳遞的愛可以讓高三生更放松

　　18歲的小宇（化名）是一名高三生，近期復習的疲倦感加上天氣越來越熱，讓他愛上了空調和冷飲。對于小宇的這個“愛好”，父母很擔心，總是害怕他著涼、生病，影響到高考。那么面對高三生，家長們該如何讓他們的起居更加合理呢？

　　對此，河北聯邦外國語學校宿管中心副主任魏國芳說，高三生首先要保障的是充足睡眠?！拔覀儗W校都是住宿生，因此天氣變熱后，為了給學生們提供一個舒適的睡眠環(huán)境，生活老師會在孩子們回宿舍的前半小時將空調打開，并根據當天的天氣情況、樓層、宿舍位置等不同，設置各房間的溫度和開空調時長，這樣才能保證學生既能睡好又不受涼?！蔽簢颊f，其實這種方式對于走讀生來說也適用，家長可以根據不同情況給孩子進行降溫，畢竟天氣越來越熱，房間溫度太高，孩子們也無法專心備考。

　　此外，魏國芳還建議，臨近高考，高三生壓力大情緒可能較為焦慮，和他們溝通時，要特別注意說話的語氣、方式和方法，避免一些敏感的詞語和話題?！皩τ谇榫w低落的高三生，家長應該幫助他們盡快調整狀態(tài)?！蔽簢颊f，他們對生活老師的要求就是，遇到因身體不適暫時需要回宿舍休息的孩子要精心照料，給予一些力所能及的幫助，讓他們得到更多精神安慰。

　　“對于每年的畢業(yè)生，生活老師還會親手制作一些小禮物送給他們，例如編織的手環(huán)，折疊的向日葵等?！痹谖簢伎磥?，高三生的家長們也可以用這種方式傳遞對孩子的愛，讓孩子從心里放松。

　　備考飲食也要以“平常心”對待，營養(yǎng)“惡補”不可取。圖為河北聯邦外國語學校的高三學生正在食堂打飯。

　　考前大補特補不可取 飲食科學合理才重要

　　河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任、注冊營養(yǎng)師雷敏說，高考期間的飲食應該以日常飲食為主，不要盲目進補。只要孩子的食欲正常，日常飲食已滿足考生需求，進補過量會導致孩子在食用后不吸收、不適應，還可能導致腹瀉、過敏等癥狀，反而適得其反。如果考生因為情緒緊張，嚴重影響進食，則可通過心理或營養(yǎng)門診調理，不建議盲目迷信益智品。另外，像雞鴨魚肉這樣高蛋白的食品，保持適量即可，如果大量攝入高蛋白、高脂肪食品，反而有可能加重腸道的負擔，導致腸胃疲勞，大腦供血相對不足，影響思維的發(fā)揮。此外，雷敏還說，高三生的日常飲食有三忌：

　　1.忌吃含糖量高的食物：不建議孩子食用過多含糖量高的食物，如糖飲料、糖果、甜點等，人在攝入含糖量高的食物后，會引起胰島素分泌迅速增加，引起的短暫快樂大約只能維持30分鐘左右，之后更容易引起心情不爽，并且容易引起血糖的波動，導致人犯困、難以集中注意力，讓人有昏昏欲睡的感覺，不利于正在用腦的學生。

　　2.忌過多飲用濃茶、咖啡提神：為了有更充沛的精力挑燈備考，不少學生都會在考前沖刺階段，大量飲用濃茶、咖啡來提神，如果在平時，偶爾喝一些并無不可，但在高考這樣的重要時間段，孩子本來就壓力大睡眠不足，飲用濃茶、咖啡更會擾亂孩子的生物鐘，影響睡眠質量，導致考場上沒有好的精神狀態(tài)，勢必會影響高考發(fā)揮。

　　3.忌頻繁更換食譜：不少家長對孩子的飲食格外關注，添加好多孩子不常吃的食物，“今天海參鮑魚，明天甲魚鴿子”，各種奇異的大魚大肉、滋補湯品輪番上陣，生怕孩子的營養(yǎng)不夠，愛子心切可以理解，但這樣的飲食對孩子并沒有好處，很容易引發(fā)食物不耐受，引起身體不適，并且如果攝入的脂肪、能量過多，也會增加孩子的腸胃負擔，最后得不償失，建議不要隨意改變飲食習慣。

　　高三生一日三餐可以這樣安排

　　那么高三生一日三餐如何安排才更為合理呢？雷敏給出了這樣的建議。

　　一、早餐吃好。早餐是保證整個上午精力充沛的飲食基礎，可在原來早餐習慣的基礎上適當增加優(yōu)質蛋白類食物。一頓好的早餐應該包括：谷薯類、牛奶或奶制品、動物性食物、新鮮蔬菜或水果，肉粥、面條、餃子等。奶及奶制品不耐受者，可用優(yōu)質植物蛋白大豆制品如豆?jié){、豆腐腦等代替。

　　二、午餐吃飽。午餐最好由主食、豆制品、魚禽肉蛋類、菌類、蔬菜水果類等組成，只有盡量吃夠這些食物，才能攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素，保證能量的持續(xù)供給，維持腦組織能量消耗與供需的平衡。

　　三、晚餐吃巧。家長可以盡量為高三生準備易于消化、熱量適中的食物如白水煮蝦、冬瓜瘦肉丸、大魚燉豆腐、綠豆小米湯和蒸山藥、蒸紫薯、蒸南瓜、紅棗、胡蘿卜等，再搭配清炒的蔬菜，水果、酸奶等。如眼睛容易疲勞，宜多吃富含維生素Ａ的食物，如胡蘿卜、動物肝臟、深綠色或紅黃橙色蔬菜等，有利于維持正常視覺。

　　“平穩(wěn)的心態(tài)，良好的身體是高三生取得好成績的基礎?！崩酌舯硎?，合理均衡的營養(yǎng)能有效地幫助考生維持良好的學習狀態(tài)，建議家長根據膳食均衡的原則來安排考生的飲食，為備戰(zhàn)高考助力。

　　文/燕趙晚報融媒體首席記者 李惺 記者 趙曉華

　　圖/燕趙晚報融媒體記者 張海強

[責任編輯：黃童欣]

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