教你在家自制漢堡，簡單美味，食材安全放心吃，不用去快餐店里買每當(dāng)看到視頻里的牛肉漢堡，總是不自覺的流口水，但是每次去店里買漢堡，吃起來又是另一種感覺，完全沒有想象中吃起來那么的誘人。很多美食博主，在視頻里都會教我們做漢堡，自己做漢堡，絕對是真材實料的，用料足，那樣吃起來才過癮。如果想要在外面吃到這樣一份的漢堡，價格也是不便宜，所以想吃的話，我們可以自己在家做。

教你在家自制漢堡，簡單美味，食材安全放心吃，學(xué)會自己做，就不用去快餐店里買了。

今天教大家做一個牛肉漢堡，牛肉的脂肪低，吃了不怕胖，芝士也可以選擇低脂的。我選擇的是面包是全麥的，全麥面包，脂肪含量低，熱量低，吃了非常有飽腹感。好吃的漢堡，牛肉餅很關(guān)鍵，下面教大家這款牛肉漢堡的具體做法，簡單美味，一起來看看吧～

【牛肉漢堡】食材：牛肉300g、洋蔥半個、雞蛋1個、西紅柿1個、生菜1棵、全麥面包2個、黑胡椒1勺、橄欖油、芝士4片、鹽少許。做法：第一步，首先把牛肉清洗干凈，然后切成塊，接著放入料理機中，打入一個雞蛋，加1勺黑胡椒、適量洋蔥碎和1小勺鹽，一起攪成肉餡。

第二步，肉餡可以別攪那么碎，帶點小肉塊，吃起來有嚼勁，口感更棒。肉餡做好后，我們?nèi)ヒ淮髩K肉餡，揉成圓球，再壓成肉餅?？梢砸淮味嘧鳇c肉餅，然后涂抹橄欖油，放冰箱冷凍，這樣下次想吃，做起來很方便。

第三步，鍋中倒入適量橄欖油，然后放入肉餅煎，用鏟子輕輕壓一壓，一面煎5分鐘，再翻面煎5分鐘，肉餅比較厚就多煎一會，記得中小火煎，別煎糊了，煎熟就可以了。

第四步，快熟的時候，在牛肉上放2片芝士，蓋上蓋子燜一會兒，熟了后出鍋備用。

第五步，取出面包，然后切開，把面包放入鍋中稍微煎一下，可以吸收煎牛肉的湯汁，也可以不煎直接吃。

第六步，然后面包里放上1片生菜、1片西紅柿，擠上番茄醬和沙拉醬，然后放上牛肉餅，再最后蓋上面包，一份美味的牛肉漢堡就做好了。

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