重要的事情說三遍：查食物不耐受！查食物不耐受！查食物不耐受！

我是黃圓媛醫(yī)生，專注于兒童營養(yǎng)和兒童保健領(lǐng)域。希望多和大家交流分享相關(guān)知識。 想要了解兒童呼吸道/過敏/腺樣體扁桃體肥大的專業(yè)資訊，關(guān)注我的微博：黃圓媛醫(yī)師

對于很多過敏性疾病的孩子，我在臨床上除了做常規(guī)的指導(dǎo)性的飲食喂養(yǎng)建議之外，還會建議他們做食物不耐受檢測，當(dāng)然，很多家長也是心存疑惑，因?yàn)椴⒉涣私馐澄锊荒褪艿降资鞘裁础?/p>

在講食物不耐受之前，我們先來簡單了解一下什么是過敏反應(yīng)：

過敏反應(yīng)也被叫做變態(tài)反應(yīng)， 是免疫系統(tǒng)再次受到同一種變應(yīng)原刺激而引起過度的保護(hù)性免疫反應(yīng)， 導(dǎo)致組織損傷以及生理功能紊亂。由食物導(dǎo)致的過敏反應(yīng)通常包括免疫球蛋白E (Ig E) 介導(dǎo)的速發(fā)性過敏反應(yīng)，以及非Ig E介導(dǎo)的遲發(fā)性過敏反應(yīng)。

食物不耐受屬于過敏反應(yīng)性疾病，當(dāng)我們吃進(jìn)去的食物進(jìn)入消化道，食物會因相應(yīng)酶的缺乏而不能被全部消化，所以腸道內(nèi)組織會將食物視為外來物質(zhì)，產(chǎn)生免疫反應(yīng)，生成食物特異性免疫球蛋白G (Ig G) 抗體，然后這個(gè)具有特異性的Ig G抗體，就伙同食物顆粒，結(jié)合為免疫復(fù)合物，導(dǎo)致全身組織炎性反應(yīng)的產(chǎn)生，最終導(dǎo)致消化道及皮膚的多系統(tǒng)慢性病癥。

其實(shí)呢，食物不耐受在嬰幼兒時(shí)期是比較常見的一種消化系統(tǒng)疾病，主要表現(xiàn)在腹脹、消化不良、腹瀉、腹痛等胃腸道和皮膚過敏等癥狀，但是就目前它的相關(guān)發(fā)病機(jī)制還沒有明確，在臨床當(dāng)中也并沒有可以根治的治療方法，所以一般是告知家長給孩子禁食或者是減少那些不耐受食物的入量。比較多見的導(dǎo)致不耐受的食物主要有：牛奶、雞蛋、魚、蝦、小麥、大米等等，但是長期禁食或者少吃這些東西又有可能導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良或者發(fā)育遲緩，所以為了減輕孩子在飲食上的這些問題，還是需要盡早發(fā)現(xiàn)那些不耐受食物。

如果孩子經(jīng)受長時(shí)間的胃腸道癥狀和皮膚的過敏癥狀，會嚴(yán)重?fù)p害孩子的倡導(dǎo)免疫功能，甚至?xí)绊懙饺淼拿庖吖δ?，家長可能會在一段時(shí)間之后發(fā)現(xiàn)孩子的免疫力下降了，更加容易生病，嚴(yán)重影響了孩子的健康成長。在我的門診當(dāng)中，聽到最多的就是：“黃醫(yī)生，我家孩子我感覺這半年都沒怎么長個(gè)，到底怎么回事啊……還總生病”

我們需要了解的是，胃腸道作為我們?nèi)梭w最為重要的消化和吸收器官，還擔(dān)負(fù)著抵御外來病原菌及異物侵襲的功能，70%以上的人體免疫細(xì)胞位于腸黏膜內(nèi)，腸粘膜內(nèi)的淋巴細(xì)胞數(shù)量甚至比其它淋巴組織還高一些。因此，腸道免疫功能的強(qiáng)弱在很大程度上決定了機(jī)體抵御細(xì)菌、毒素及維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的能力。

中醫(yī)藥診治疾病的系統(tǒng)觀念及辨證論治、標(biāo)本兼治的基本原則，通過調(diào)節(jié)機(jī)體陰陽平衡及臟腑功能，提高機(jī)體免疫功能從而改善很多慢性疾病的發(fā)病原因，獲得較好的療效。脾主運(yùn)化，食物不耐受的病機(jī)在脾胃虛弱。我們在治療這一疾病，就抓住這一關(guān)鍵問題進(jìn)行調(diào)整。

《脾胃論》中有“百病皆由脾胃衰而生也”的說法，《景岳全書·泄瀉》認(rèn)為“泄瀉之本，無不由于脾胃”?，F(xiàn)代中藥藥理研究表明， 通過中醫(yī)藥的健脾法調(diào)養(yǎng)脾胃可達(dá)到提高消化系統(tǒng)免疫功能的作用。比如應(yīng)用中醫(yī)理論給孩子開具相應(yīng)的健脾方，在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上治療小兒食物不耐受。組常用的藥物有黨參、白術(shù)、茯苓、山藥、陳皮、防風(fēng)、白扁豆、葛根、白芍、甘草等等健脾養(yǎng)胃類中藥組成基礎(chǔ)方， 小兒氣血精液旺盛，熱重的臨床特質(zhì)，方中黨參補(bǔ)中益氣、止渴、健脾益肺， 養(yǎng)血生津， 是小兒經(jīng)典補(bǔ)益類藥物，白術(shù)味苦，具有健脾益氣，燥濕利水的功效，增強(qiáng)黨參健脾、和胃功效。茯苓具有利水滲濕，健脾，寧心達(dá)到利水而不傷氣的功效 陳皮理氣健脾， 白扁豆補(bǔ)脾、除濕，健脾化濕；山藥補(bǔ)脾氣，益脾陰，且兼澀性，能止瀉。防風(fēng)祛濕止瀉，兼散肝郁；葛根能升發(fā)清陽，鼓舞脾胃清陽之氣。

除此之外，還會給孩子使用一些食療藥膳等，在日常生活中進(jìn)行飲食、喂養(yǎng)等規(guī)范，緩解甚至改善孩子的相應(yīng)癥狀。

相關(guān)知識

重要的事情說三遍：查食物不耐受！查食物不耐受！查食物不耐受！
乳糖不耐受要做什么檢查，
食物不耐受與食物過敏有什么區(qū)別
乳糖不耐受的禁忌食物
乳糖不耐受怎么檢查出來
杭州食物不耐受檢測哪里可以做
檢查乳糖不耐受之前要注意什么
食物不耐受孩子消瘦怎么辦
乳糖不耐受
雞蛋不耐受？這些食物幫你輕松替代

網(wǎng)址: 重要的事情說三遍：查食物不耐受！查食物不耐受！查食物不耐受！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1204371.html