推薦幾道特色美食,做法簡單易學,懶人必備的做法,營養(yǎng)又健康有喜歡的朋友快來試試吧
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從手到口,從口到心,中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火,端起碗筷,每個平凡的人,都在某個瞬間,參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。
大家好這里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推薦幾道特色美食,做法簡單易學,懶人必備的做法,營養(yǎng)又健康有喜歡的朋友快來試試吧。
食譜推薦:【孜然蘑菇】
首先蘑菇撕成小塊,鍋中燒水,水開下入蘑菇,焯燙一分鐘,去除蘑菇的澀味,撈出控水。鍋中燒油,有熱放入蔥花、蒜末、干辣椒,炒出香味,再下入蘑菇,加入鹽、雞精、白糖、生抽、蠔油,多炒一會,炒干水汽,最后撒點孜然粉、蒜葉,翻拌均勻即可出鍋??诟谢?,超級下飯,學會的你也做起來吧。
食譜推薦:【雪菜肉絲面】
鍋中燒油,油熱放入肉絲,炒至變白,再放入蔥花、姜絲、蒜片、干辣椒,炒出香味,加入一勺生抽,炒至上色,再倒入雪菜炒干里面水汽,加入適量開水,最后下入面條煮兩分鐘,出鍋前撒點青蒜葉即可。學會了,你也做起來吧。
食譜推薦:【雪花土豆】
去皮的土豆改刀切成小塊,鍋中燒水,水開下入土豆塊,焯燙一分鐘,撈出控水,放入大碗中,加入一大勺玉米淀粉,抓拌均勻。鍋中燒油,油溫六成熱,放入粉絲炸至蓬松酥脆,撈出放進盆里,再用勺子把粉絲壓碎。鍋里繼續(xù)把油溫升至六成熱,把裹好淀粉的土豆下鍋炸,邊炸邊攪動,讓土豆受熱均勻,炸至土豆顏色金黃,撈出控油,另起鍋,加入一勺清水,一勺白糖,不停的攪動,使白糖融化,顏色接近香油色的時候,放入炸好土豆,快速的翻炒均勻,再把土豆放進壓碎的粉絲里面拌勻,讓土豆沾上粉絲,一道好吃的雪花土豆就做好了。粉絲酥脆,土豆香甜軟糯,學會了,你也做起來吧。
食譜推薦:【韭菜雞蛋餅】
韭菜清洗干凈后控干水分,然后再切碎,放入盆中加入一勺面粉,用筷子攪拌均勻,韭菜切碎之后,會有韭菜汁溢出來,這個汁水這時已經(jīng)完全被面粉吸附了,這樣就不會造成營養(yǎng)流失。攪拌均勻以后,再打入兩個雞蛋,然后加入一勺鹽,一勺十三香,用筷子再次的攪拌均勻,最后攪成酸奶狀就可以了。平底鍋預熱刷油,把韭菜面糊舀到平底鍋里,用鏟子再整理一下,整理成小餅的形狀,全成中火烙,一面烙熟,然后翻面烙另一面,最后兩面全部烙至金黃即可。不油不膩,而且吃起來也特別的好吃,大家一定試一試這款春天美味早餐,配上一杯牛奶,營養(yǎng)又健康,喜歡的收藏起來去試作吧。
食譜推薦:【五香茶葉蛋】
雞蛋下鍋,加水煮八分鐘,撈出過涼,敲碎蛋殼,放入茶葉、蔥段、姜片、八角、一塊桂皮、三片香葉、五個干辣椒,一勺鹽、五粒冰糖、一勺生抽、一勺老抽,再倒入自來水,沒過雞蛋,小火煮二十分鐘即可。多浸泡一晚,味道更佳,比早餐店買的還好吃,你也做起來吧。
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