手抓餅的家常做法

2024-12-27 23:13:06

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下面是手抓餅的家常做法：材料：- 面粉：250克- 水：約200毫升- 鹽：適量- 油：適量- 蔥花：適量步驟：1. 將面粉倒入一個大碗中，加入適量的鹽，慢慢倒入水，同時用筷子攪拌，直到面糊變得均勻順滑。2. 將面糊放置靜置20-30分鐘，待面糊發(fā)酵松軟。3. 在平底鍋中加熱油，用小火將鍋底均勻涂油。4. 取適量的面糊倒入鍋中，用勺子將面糊抹成薄圓形狀。5. 在面糊上撒上蔥花，輕輕按壓讓蔥花附著在面糊上。6. 用中小火煎烙，待底部變金黃色后，翻面繼續(xù)煎烙。7. 煎至兩面金黃色即可取出，切成小塊即可食用。溫馨提示：手抓餅可以根據(jù)個人口味添加其他食材，如火腿、雞蛋等。煎烙的時間可以根據(jù)個人喜好掌握，喜歡松軟口感的可以煎烙時間稍短，喜歡酥脆口感的可以煎烙時間稍長。

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