豆渣餅：健康美味的減肥主食新選擇
打豆?jié){剩下的豆渣，扔掉可惜，吃起來又無味，怎么辦呢？經(jīng)過一番思考，我決定嘗試制作一款豆渣餅，讓它成為一款既健康又適合減肥的主食。

經(jīng)過多次嘗試，我終于找到了一種既少用面粉又容易操作的豆渣餅制作方法。下面就來分享一下這道美味又健康的豆渣餅的制作過程吧！
食材準備
豆渣
面粉
雞蛋一個
胡蘿卜或火腿
小香蔥或青紅椒
適量的鹽（也可以換成糖，但會增加熱量）
適量的油
胡椒粉（根據(jù)個人口味）
黑芝麻少許
洋蔥（最關鍵的定型秘密武器）
制作步驟
將胡蘿卜、火腿、小香蔥或青紅椒切丁，與豆渣混合，加入雞蛋、胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻。
慢慢加入少量面粉，直到豆渣稍微定型（大約兩三勺的量）。
將洋蔥切成圈備用。
在平底鍋中刷一層油，將洋蔥圈放在鍋底，把調(diào)好的豆渣倒入圈內(nèi)，抹平，兩面煎至金黃。出鍋前撒上黑芝麻。
適宜人群
適合減肥愛美人士
適合注重健康的老年人
小貼士
這道豆渣餅不僅美味，而且非常健康，適合作為減肥和健康飲食的選擇?？靵碓囋嚢?！

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