豆渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 豆渣是減肥還是增肥的
豆渣是生活中常見(jiàn)的一種食物,口感松軟,在生活中是很受歡迎的,很多人喜歡吃,那豆渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?豆渣是減肥還是增肥?
豆渣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆渣是生產(chǎn)豆奶或者豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品,其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物、多糖、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的,在生活中比較受人們歡迎。
小貼士
雖說(shuō)豆渣營(yíng)養(yǎng)很高,但生活中并不是什么人都喜歡吃豆渣,因?yàn)閷?duì)于一些人群來(lái)說(shuō),豆渣并不是很好吃。
豆渣是減肥還是增肥的
豆渣有助于人體減肥。
豆渣的熱量是比較低的,適量吃不需要擔(dān)心發(fā)胖,其次豆渣中含有一定的維生素、膳食纖維素、蛋白質(zhì)等成分物質(zhì),其中膳食纖維素可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng),加速體內(nèi)食物的消化代謝,同時(shí)也可以加速體內(nèi)毒素以及廢物代謝,對(duì)于人體減肥具有一定好處。
小貼士
豆渣中的纖維素含量比較高,過(guò)量吃可能會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致人體出現(xiàn)消化不良的情況,因此對(duì)于腸胃比較虛弱的人群,建議還是少吃豆渣比較。
豆渣的功效與作用
具有以下好處:
豆渣中含有大量的維生素、纖維素、碳水化合物等成分物質(zhì),過(guò)量吃可以為人體補(bǔ)充充足的養(yǎng)分,可以促進(jìn)人體提高自身免疫力。
其次就是豆渣中的糖分以及脂肪含量比較高,適量吃可以幫助降低人體血液中的膽固醇,減少糖尿病人對(duì)胰島素的消耗。
豆渣怎么做好吃又簡(jiǎn)單
豆渣的吃法是比較多的,可以將其煮粥、制餅、燉湯、制成窩窩頭,也可以將其炒著吃,以煮粥舉例,具體做法如下:
首先準(zhǔn)備適量的豆渣、玉米面,然后按照一比一的比例,加少許水調(diào)成糊狀,另燒半鍋開(kāi)水,待開(kāi)水沸騰后倒入調(diào)好的豆渣糊煮沸即可。
小貼士
豆渣制成的豆渣粥,比玉米面作的粥香甜。
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