其實(shí)，制作早餐并沒(méi)有那么復(fù)雜，也不必非得購(gòu)置一大堆廚具。我們可以多參考別人的早餐做法，挑選那些簡(jiǎn)單易學(xué)的嘗試一下。同時(shí)，充分利用家中現(xiàn)有的廚具，就能輕松搞定美味早餐。接下來(lái)，我將分享100種兒童早餐做法中的一周早餐搭配食譜，這些食譜既營(yíng)養(yǎng)豐富又健康美味，每天都有新變化，希望能為大家提供一些靈感。

011.早餐介紹和原則

周一早餐：南瓜小米粥、自制煎蛋肉松三明治、搭配蔓越莓干和西州蜜瓜。

粥和面包可以提前預(yù)約，面包也可以選擇購(gòu)買現(xiàn)成的。清晨醒來(lái)，滿室飄香，是南瓜小米粥的誘人氣息。此時(shí)，只需煎雞蛋、清洗番茄和生菜，再切上一些水果，順便喚醒孩子，開(kāi)始新的一天。

南瓜小米粥的制作秘訣在于其簡(jiǎn)單與營(yíng)養(yǎng)。在寒冷的冬季，喝上一口溫暖的粥，仿佛能驅(qū)走所有的寒意。這款粥不僅制作方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是早餐的理想選擇。只需在晚上提前準(zhǔn)備好材料，預(yù)約電高壓鍋，清晨便能享受到美味、養(yǎng)胃的南瓜小米粥。

1、首先，將南瓜的外皮和內(nèi)部的瓤去除，之后將其切成適口大小的塊狀。接著，將這些南瓜塊放入電高壓力鍋中。

2、將小米用清水沖洗干凈后，也倒入電高壓鍋中。隨后，往鍋中注入適量的清水，確保水量適中，不會(huì)過(guò)多或過(guò)少。

3、如果您喜歡甜食，可以在此時(shí)加入適量的冰糖，以增加粥的甜度。最后，將電壓力鍋的控制旋鈕調(diào)至“粥”的檔位，開(kāi)始熬煮。清晨時(shí)分，一鍋香甜可口的南瓜小米粥便大功告成，滿室飄香。

小貼士：在熬煮南瓜小米粥時(shí)，如果喜歡稀一些的口感，可以適量多加些水；而若喜歡稠一些的，則可以適當(dāng)減少水量。這樣，您就能根據(jù)自己的口味，熬煮出理想中的粥的濃稠度。

此外，早餐的選擇也是多種多樣的。例如，您可以嘗試制作三明治，將切片后的面包、生菜、煎蛋以及肉松等食材，按照個(gè)人喜好進(jìn)行疊放，最后將其對(duì)半切開(kāi)，即可享受到一份簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)且美味的早餐。當(dāng)然，如果您覺(jué)得自制面包較為繁瑣，市面上也有許多現(xiàn)成的吐司面包片可供選擇，同樣能滿足您對(duì)早餐的需求。

022.周一早餐

南瓜小米粥是周一早餐的重點(diǎn)，提前預(yù)約，制作簡(jiǎn)單方便。此外，自制煎蛋肉松三明治和搭配水果提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。

033.周二早餐

周二的早餐菜單中，南瓜汁、胡蘿卜肉松餅、水煮青菜、水煮蛋以及蔓越莓干等食材，都能為您帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)和美味體驗(yàn)。南瓜汁的制作方法相當(dāng)簡(jiǎn)單。只需將南瓜去皮去籽后切成小塊，加入適量清水，然后放入破壁料理機(jī)中，選擇米糊模式進(jìn)行制作即可。胡蘿卜肉松餅則需借助電餅鐺。首先，將胡蘿卜去皮后切成細(xì)絲，與雞蛋、面粉、清水和鹽混合攪拌成流動(dòng)的糊狀。接著，在電餅鐺底盤(pán)抹上油，將胡蘿卜面糊倒入攤成薄餅，表面撒上肉松，蓋上上蓋烙熟即可。大約6分鐘后，取出切塊，便可品嘗到披薩風(fēng)味的胡蘿卜肉松餅。

044.周三早餐

周三的早餐則包括雜糧粥和豬肉酸菜燙面蒸餃、紫薯月餅、煮玉米、煮雞蛋以及西州蜜瓜。這樣的搭配既營(yíng)養(yǎng)豐富，又兼顧了口感和健康。睡前，我使用電飯鍋預(yù)約了雜糧粥，其中加入了黑米、大米、小米、蓮子、枸杞和地瓜干。清晨，一碗香甜軟糯的粥便呈現(xiàn)在眼前，若喜歡甜味，還可適量加入冰糖或紅棗碎。

豬肉酸菜燙面蒸餃的制作也相當(dāng)簡(jiǎn)單：將豬肉剁碎后，用生抽醬油和蠔油攪拌成餡；酸菜洗凈切碎，粉絲泡軟后切碎，與豬肉餡混合，并加入少許鹽調(diào)味；面粉用開(kāi)水燙熟后揉成面團(tuán)，靜置15分鐘，再揉勻分成小面劑，搟成餃子皮，包上餡料后蒸熟即可。

055.周四早餐

周四的早餐則包括五谷豆?jié){、豆沙面包、煎雞蛋和清炒雞毛菜，這樣的搭配既營(yíng)養(yǎng)均衡又美味可口。五谷豆?jié){的食材隨手可取，包括黃豆、薏仁、燕麥米、花生和紅豆等。家中常備的雜糧，只需洗凈后放入破壁料理機(jī)，便能輕松制作出營(yíng)養(yǎng)豐富的豆?jié){。由于每種雜糧用量不多，建議少量購(gòu)買，吃完再添。另外，購(gòu)買小包裝或搭配好的五谷雜糧包也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

周五的早餐則包括玉米豆?jié){、面包、水煮西蘭花和滑蛋南極磷蝦。這樣的搭配既營(yíng)養(yǎng)均衡又美味可口。玉米豆?jié){的制作方法相當(dāng)簡(jiǎn)單：只需將新鮮的甜玉米粒與黃豆一同放入破壁料理機(jī)或豆?jié){機(jī)中，注入適量清水，選擇豆?jié){模式進(jìn)行制作。

滑蛋南極磷蝦的制作同樣輕松：將三個(gè)雞蛋打散，加入100g南極磷蝦和少許鹽攪拌均勻。接著，在炒鍋中加熱食用油，倒入拌好的磷蝦蛋液，用鍋鏟翻炒至定型即可。

067.周六早餐

周六的早餐則包括南瓜綠豆湯、地瓜排包、煎雞蛋和脆桃。這樣的搭配既營(yíng)養(yǎng)均衡又口感豐富。南瓜綠豆湯的制作方法簡(jiǎn)單，只需將南瓜和綠豆按照適當(dāng)比例放入水中煮熟即可。

078.周日早餐

周日早餐的選擇同樣豐富：紅棗雜糧米糊、豬肉酸菜燙面蒸餃、蒸雞蛋羹，再搭配上新鮮的玉米和紅薯，既美味又營(yíng)養(yǎng)。紅棗雜糧米糊的制作，我嘗試了紅棗、紫薯干、燕麥米和玫瑰花的組合，這樣的搭配方式讓我驚喜地發(fā)現(xiàn)，其口感微甜，非常美味。

▲ 總結(jié)和建議

這100種早餐做法創(chuàng)意無(wú)限，可以巧用不同食材組合創(chuàng)造出美味健康的選擇。多樣化早餐提供豐富營(yíng)養(yǎng)，勇于嘗試不同的早餐搭配可以增添早餐樂(lè)趣。希望這篇食譜能為您的家庭帶來(lái)健康與快樂(lè)！

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