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雞翅好吃的做法 雞翅的做法

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月28日 20:48

1、雞翅8個,青椒1個,紅椒1個,生姜1小塊,蒜頭1個,油2湯匙,鹽5克,醬油1勺,黃酒1勺,辣椒粉1茶匙,醋1勺,雞精少許。

2、備齊所有食材:雞翅、紅辣椒、青辣椒、蒜頭、生姜。

3、將速凍雞翅提前拿出化凍后洗凈,用刀在雞翅反面劃上幾刀,加入鹽、醬油、黃酒、醋充分拌勻后,腌制10分鐘。

4、生姜去皮切成末、蒜頭剝?nèi)テで谐赡?、青椒和紅椒去蒂去籽洗凈切成方塊。

5、鍋中倒入油燒至六成熱,加入生姜末和蒜末翻炒,爆出姜蒜香味。

6、用筷子將雞翅一個一個放入鍋中,分散放入,改小火油煎下雞翅。

7、小火油煎約兩分鐘后,用筷子夾著雞翅一個個翻面,繼續(xù)用小火油煎。

8、大約1分鐘后,雞翅的正面油煎好,用筷子將雞翅翻過來可以看到雞翅正面油煎好的效果。

9、雞翅兩面都油煎成金黃色后,這樣更香,然后加入青椒塊和紅椒塊翻炒。

10、加入辣椒粉,喜歡吃辣味的話,可以多加點(diǎn),孩子吃就不要加辣椒粉了。

11、鍋中加入適量水,水燒開后用小火,煮雞翅大約5分鐘即可將雞翅煮熟了。

12、待鍋中湯汁漸漸收干,關(guān)火后加入雞精就可以了。

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