雞翅又好吃又健康的做法視頻 雞翅又好吃又健康的做法

2024-10-28 19:57:44

1、準(zhǔn)備食材。雞翅12個(gè)、啤酒1罐、姜1小塊。

2、雞翅清洗干凈，然后在表面劃兩刀。（這一步主要方便雞翅入味）

3、鍋中倒入適量的清水，水燒開(kāi)后將雞翅放入鍋中，再放入10毫升料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，最后將雞翅撈出備用。

4、鍋中放入少許油，油熱后將雞翅放入鍋中煸炒至雙面微黃。

5、往鍋中倒入5毫升老抽，然后煸炒至雞翅上色。

6、將姜片、2個(gè)八角放入鍋中煸炒出香味。

7、把啤酒倒入鍋中，再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖、3克鹽調(diào)味。

8、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，然后轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可關(guān)火裝盤(pán)了。

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