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兒童節(jié)到來,健康零食怎么選

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月27日 15:35

  六一兒童節(jié)到來,孩子們又有了可以放肆吃零食的理由。雖然零食備受孩子喜歡,但它卻是媽媽們的育兒天敵,總擔(dān)心市面上的零食不利于孩子健康成長。不過想阻止自家娃吃零食,那也是不可能的!

  如果孩子一定要吃零食

  那如何保證吃的營養(yǎng)、安全、健康?

  值此六一兒童節(jié)之際

  小編就為孩子們送上一份特殊的禮物——

  健康零食指南

  零食≠垃圾食品

  零食是指正餐以外,用于補(bǔ)充營養(yǎng)、放松悠閑、愉悅心情的食品。區(qū)別于普通零食,兒童零食指適合3~12歲兒童食用的零食。

  零食并沒有家長們想得那么“十惡不赦”,兒童的健康成長是需要合理的零食支撐的。兒童雖然胃容量小,但活動量大,代謝較成人快,合理有度的吃零食可以防止饑餓、彌補(bǔ)正餐能量和營養(yǎng)素的不足。此外,零食還有助于安撫孩子的情緒,好吃的零食總是伴隨著童年的美好時光。

  零食選擇有原則

  1. “三高”零食要慎選

  選擇零食時,首先要參考零食包裝上的配料表,盡量少選糖、鈉、脂肪含量排名靠前的“三高”零食。高糖、高鹽和高脂肪食物會增加孩子發(fā)生齲齒、肥胖、高血壓、脂肪肝、血脂異常、心腦血管疾病、糖尿病和骨質(zhì)疏松癥等的風(fēng)險。

  GB28050—2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定,含糖≤5克/100克(固體)或100毫升(液體)為低糖食品;含鈉≤120毫克/100克(固體)或100毫升(液體)為低鈉食品;含脂肪≤3克/100克(固體)或≤1.5克/100毫升(液體)為低脂食品。

  2. 避免食品添加劑種類過多

  食品配料表一般按“食物用料量遞減原則”標(biāo)示,成分越簡單、天然成分越多越好。調(diào)查發(fā)現(xiàn),在兒童常吃的零食中,方便面、火腿腸、蜜餞、果凍、冰激凌、餅干、奶茶、口香糖、薯片這九種零食含添加劑最多,應(yīng)盡量少吃。

  3. 不買“三無產(chǎn)品”

  購買時要注意檢查零食的外包裝是否完好無損,是否有生產(chǎn)廠名、廠址、許可證號及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,確保食品衛(wèi)生、安全。

  此外,今年5月17日中國副食流通協(xié)會發(fā)布了《兒童零食通用要求》,針對兒童零食提出了6條金標(biāo)準(zhǔn):不能含反式脂肪酸;不能使用經(jīng)輻照處理的原料;少鹽少糖少油;不使用防腐劑、人工色素、甜味劑;不能崩到小牙;強(qiáng)制標(biāo)出過敏原。這雖然還只是行業(yè)協(xié)會的自律規(guī)范,但相信只要行業(yè)自新,未來的兒童零食在安全營養(yǎng)方面會越來越規(guī)范。

  掌握零食扇面圖,健康吃零食

  由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學(xué)會共同編制的《中國兒童青少年零食指南(2018)》里的零食扇面圖對零食進(jìn)行了分類,家長們可參考選擇。

  綠色——可經(jīng)常食用的零食。這些食物都比較健康,可以天天吃,如雞蛋、新鮮水果、純牛奶或純酸奶、堅(jiān)果等。

  黃色——可適當(dāng)食用的零食。這些零食既有一定的營養(yǎng)價值,又含有一定的糖、脂肪、鹽等不健康因素,每周可食用1~2次,如黑巧克力、鹵蛋、火腿腸、奶酪等。

  紅色——限制食用的零食。這些零食營養(yǎng)價值很低,而脂肪、糖、鹽、各種添加劑很多,少吃或最好不吃,如棉花糖、炸雞、膨化食品等。

  吃零食還得注意這些

  掌握了零食扇面圖就可以放心吃吃吃了?當(dāng)然不行!這些注意事項(xiàng)我們也得牢記。

  1. 零食應(yīng)新鮮、多樣、易消化、營養(yǎng)衛(wèi)生。

  2. 零食要安排在兩次正餐之間,量不宜多。

  3. 睡前30分鐘不再吃零食。

  4. 整粒的豆類、堅(jiān)果類食物易嗆入氣管發(fā)生意外,四歲以下盡量不吃整粒,家長要做好看護(hù)。

  5. 安靜進(jìn)食,不要邊玩邊吃,以防嗆堵。

  6. 吃零食前要洗手,吃完要漱口或刷牙。

  祝大朋友、小朋友們兒童節(jié)快樂!

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