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兒童節(jié)到來，健康零食怎么選

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月27日 15:35

　　六一兒童節(jié)到來，孩子們又有了可以放肆吃零食的理由。雖然零食備受孩子喜歡，但它卻是媽媽們的育兒天敵，總擔(dān)心市面上的零食不利于孩子健康成長。不過想阻止自家娃吃零食，那也是不可能的！

　　如果孩子一定要吃零食

　　那如何保證吃的營養(yǎng)、安全、健康？

　　值此六一兒童節(jié)之際

　　小編就為孩子們送上一份特殊的禮物——

　　健康零食指南

　　零食≠垃圾食品

　　零食是指正餐以外，用于補(bǔ)充營養(yǎng)、放松悠閑、愉悅心情的食品。區(qū)別于普通零食，兒童零食指適合3～12歲兒童食用的零食。

　　零食并沒有家長們想得那么“十惡不赦”，兒童的健康成長是需要合理的零食支撐的。兒童雖然胃容量小，但活動量大，代謝較成人快，合理有度的吃零食可以防止饑餓、彌補(bǔ)正餐能量和營養(yǎng)素的不足。此外，零食還有助于安撫孩子的情緒，好吃的零食總是伴隨著童年的美好時光。

　　零食選擇有原則

　　1. “三高”零食要慎選

　　選擇零食時，首先要參考零食包裝上的配料表，盡量少選糖、鈉、脂肪含量排名靠前的“三高”零食。高糖、高鹽和高脂肪食物會增加孩子發(fā)生齲齒、肥胖、高血壓、脂肪肝、血脂異常、心腦血管疾病、糖尿病和骨質(zhì)疏松癥等的風(fēng)險。

　　GB28050—2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，含糖≤5克/100克（固體）或100毫升（液體）為低糖食品；含鈉≤120毫克/100克（固體）或100毫升（液體）為低鈉食品；含脂肪≤3克/100克（固體）或≤1.5克/100毫升（液體）為低脂食品。

　　2. 避免食品添加劑種類過多

　　食品配料表一般按“食物用料量遞減原則”標(biāo)示，成分越簡單、天然成分越多越好。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在兒童常吃的零食中，方便面、火腿腸、蜜餞、果凍、冰激凌、餅干、奶茶、口香糖、薯片這九種零食含添加劑最多，應(yīng)盡量少吃。

　　3. 不買“三無產(chǎn)品”

　　購買時要注意檢查零食的外包裝是否完好無損，是否有生產(chǎn)廠名、廠址、許可證號及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保食品衛(wèi)生、安全。

　　此外，今年5月17日中國副食流通協(xié)會發(fā)布了《兒童零食通用要求》，針對兒童零食提出了6條金標(biāo)準(zhǔn)：不能含反式脂肪酸；不能使用經(jīng)輻照處理的原料；少鹽少糖少油；不使用防腐劑、人工色素、甜味劑；不能崩到小牙；強(qiáng)制標(biāo)出過敏原。這雖然還只是行業(yè)協(xié)會的自律規(guī)范，但相信只要行業(yè)自新，未來的兒童零食在安全營養(yǎng)方面會越來越規(guī)范。

　　掌握零食扇面圖，健康吃零食

　　由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學(xué)會共同編制的《中國兒童青少年零食指南（2018）》里的零食扇面圖對零食進(jìn)行了分類，家長們可參考選擇。