雞蛋煎饅頭片又是什么黑暗料理呢？近日在微博上出現(xiàn)一種有趣的美食——雞蛋煎饅頭片，那么雞蛋煎饅頭片到底要怎么做呢？下面我們來(lái)一起介紹下！

雞蛋煎饅頭片怎么做

閑著沒(méi)事的時(shí)候我喜歡自己發(fā)面揉面蒸手工饅頭，但是很少吃饅頭。每次蒸完都是放冰箱里存著，早餐的時(shí)候煎饅頭片或者炒饅頭丁。外面買(mǎi)的饅頭切的時(shí)候會(huì)掉很多渣，自己蒸的就極少。

切好的饅頭片放到攪拌好的雞蛋液里，裹上一層蛋液，再放到鍋里小火煎至兩面焦黃，煎好的饅頭片焦黃酥脆，既省油又好吃。

雞蛋煎饅頭片的做法步驟一

1將饅頭切成1厘米的厚片。

2雞蛋打入碗里加少許鹽打勻。

3將饅頭片裹層蛋液。

烹飪技巧

1、饅頭和雞蛋的比例一般是1:1，一個(gè)饅頭一個(gè)雞蛋剛剛好；

2、一定要小火慢慢煎。

雞蛋煎饅頭片做法二

雞蛋煎饅頭片：北方民間特色小吃，煎好的饅頭片焦黃酥脆，口感很好，省油，健康非常好吃，大家不妨嘗試一下。

步驟

1.主要食材：饅頭、雞蛋。

2.將饅頭切片，雞蛋放少許鹽打散備用。

3.點(diǎn)火，平底鍋放油。

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