懶人也能做面包，不用揉面，放冰箱發(fā)酵就好！而且超級(jí)健康，只需要面粉、酵母、水、鹽，沒(méi)有油脂沒(méi)有糖?。ㄗ⒁??按照食譜配比比較好哦……）

1、準(zhǔn)備好面粉，放入鹽攪拌，注意這時(shí)候不要放酵母和水哦！

2、酵母放入溫水，靜置五分鐘，待酵母溶解；

3、倒入水和酵母，用刮刀攪拌均勻，這時(shí)候是有點(diǎn)濕的面糊；

4、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏18個(gè)小時(shí)；

5、拿出來(lái)發(fā)酵過(guò)的面團(tuán)；

6、工作臺(tái)撒些面粉防粘，把面團(tuán)拿出，開(kāi)始'疊被子'面團(tuán)拉長(zhǎng)對(duì)折；

7、拉一下，再對(duì)折，像疊被子一樣，四個(gè)角都疊一下；

8、弄成你喜歡的面包造型，長(zhǎng)的或圓的都行，放入烤箱容器，撒一些干面粉；

9、用刀對(duì)割小口，方便面團(tuán)排氣，也好看，蓋上保鮮膜，常溫靜置2小時(shí)；

10、拿掉保鮮膜，蓋上錫箔紙，放烤箱烤30分鐘；

11、拿掉蓋上的錫箔紙，再烤15分鐘上色，完美的白面包就好了！超級(jí)香的，烤好了整個(gè)屋子都是它的質(zhì)樸香氣！

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