首頁(yè) 資訊好的不粘鍋怎么選如何選購(gòu)不粘鍋

好的不粘鍋怎么選如何選購(gòu)不粘鍋

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月21日 21:38

導(dǎo)讀1、看表面涂層：根據(jù)實(shí)際需求和價(jià)位選擇，涂層分級(jí)來(lái)選用。按照性能和安全系數(shù)，由高到低分別為：陶瓷、華福、特氟龍，但最后決定選哪個(gè)的還是每個(gè)人實(shí)際的需要。2、看鍋體底材及厚度：底材決定鍋具的輕重和耐用程度。一般分為有鐵質(zhì)、鋁質(zhì)、不銹鋼和合金鋼等4種。其中鋁及鋁合金材料比較常用。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0-2.5mm；煮鍋、奶鍋的是1.6-1.8mm。如果基體材料較薄，會(huì)使鍋底金屬橫向熱傳導(dǎo)面積減少，造成熱分布不均勻，從而出現(xiàn)熱點(diǎn)。這些熱點(diǎn)如果超過(guò)涂層承受程度，會(huì)對(duì)不粘涂層造成永久性損傷，減短不粘鍋的使用壽命。

1、看表面涂層：根據(jù)實(shí)際需求和價(jià)位選擇，涂層分級(jí)來(lái)選用。按照性能和安全系數(shù)，由高到低分別為：陶瓷、華福、特氟龍，但最后決定選哪個(gè)的還是每個(gè)人實(shí)際的需要。

2、看鍋體底材及厚度：底材決定鍋具的輕重和耐用程度。一般分為有鐵質(zhì)、鋁質(zhì)、不銹鋼和合金鋼等4種。其中鋁及鋁合金材料比較常用。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0-2.5mm；煮鍋、奶鍋的是1.6-1.8mm。如果基體材料較薄，會(huì)使鍋底金屬橫向熱傳導(dǎo)面積減少，造成熱分布不均勻，從而出現(xiàn)熱點(diǎn)。這些熱點(diǎn)如果超過(guò)涂層承受程度，會(huì)對(duì)不粘涂層造成永久性損傷，減短不粘鍋的使用壽命。

3、看外觀和手柄：標(biāo)準(zhǔn)要求鍋內(nèi)不粘涂層應(yīng)光滑，顏色、遮蓋力、光澤應(yīng)基本均勻一致，無(wú)氣泡，不脫落，還要求涂層應(yīng)完全熱熔，無(wú)臟物、裂紋和爆點(diǎn)等明顯缺陷。另外，手柄支架不松動(dòng)，不變形，手柄無(wú)裂紋者為佳。