[摘要] 不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的便利，不粘鍋清潔方便、可減少用油量、散熱性好、食物不易燒焦、對(duì)人體健康有益，固很受消費(fèi)者歡迎。下面小編將為大家?guī)硎裁床徽冲伜糜靡约安徽冲佭x購注意事項(xiàng)的相關(guān)信息。

不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的便利，不粘鍋清潔方便、可減少用油量、散熱性好、食物不易燒焦、對(duì)人體健康有益，固很受消費(fèi)者歡迎。但其質(zhì)量因涂料和鍋體材質(zhì)不同而有所差異，選購不粘鍋時(shí)應(yīng)注意。那么如何挑選不粘鍋？下面小編將為大家?guī)硎裁床徽冲伜糜靡约安徽冲佭x購注意事項(xiàng)的相關(guān)信息。以作大家選購時(shí)的參考之用。

什么不粘鍋好用

目前市面上面流行的不粘鍋大都是涂層不粘鍋，現(xiàn)在消費(fèi)者都在追求不粘鍋，不銹鍋，真正回過頭來細(xì)想一下，這些真的這么重要么？與我們朝夕相處的鐵鍋，每日給我們提供的美食的鐵鍋真的要改改了，一口不健康的炒鍋?zhàn)霾怀鼋】档拿朗?，現(xiàn)在人們已經(jīng)開始吃有機(jī)食品了，如果您還在用涂層鍋，用重金屬鍋來烹飪他們的話就可惜了，只有原生態(tài)鐵鍋才能配的上原生態(tài)的食品。食品已經(jīng)向生態(tài)有機(jī)發(fā)展了，炒鍋就會(huì)隨之進(jìn)入生態(tài)時(shí)代，三環(huán)首先提出生態(tài)廚具了，由幾十年打鐵經(jīng)驗(yàn)的制鍋師傅全人工鍛打，原料是板材，一口三環(huán)鍋要經(jīng)過幾十道工序幾萬錘的鍛打才能制成，通過鍛打后鐵的密度加大不粘鍋，板材厚不易糊鍋、少油煙，正所謂千錘百煉只為一口好鍋！

不粘鍋選購注意事項(xiàng)

1、涂層材質(zhì)選擇：不粘鍋涂層主要材料為特氟龍，化學(xué)名稱叫聚四氟乙烯，這種材料比較穩(wěn)定，具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、不粘性、無毒害等優(yōu)點(diǎn)，具有非常好的穩(wěn)定性，所以被廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。特氟龍可耐200℃以上的高溫。在200℃以下，這種材料是非常穩(wěn)定的。在家中烹飪溫度不會(huì)超過180℃，因此不粘鍋的涂層一般還是保持穩(wěn)定的。在涂層完好無損的情況下，不粘鍋沒有毒性，可以放心使用。2、鍋體材質(zhì)選擇：不粘鍋的鍋體材質(zhì)有鐵質(zhì)、鋁質(zhì)、不銹鋼和合金鋼等四種。鐵質(zhì)制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的，厚而重，但熱容較大，不易過熱；熟鐵制品較薄，熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點(diǎn)，故壽命較短。鋁制品優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)輕、導(dǎo)熱快，缺點(diǎn)是會(huì)與酸堿性較強(qiáng)的食物起化學(xué)作用，而縮短使用壽命，其氧化產(chǎn)物使人感到有不潔之嫌。不銹鋼制品具有抗酸堿、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，但價(jià)格較貴。合金制品一般也具有不銹鋼的性能，但價(jià)格較高，且其中含有某些元素對(duì)身體健康不利。

3、不粘易潔性能檢驗(yàn)：鑒別不粘鍋合格與否，可做簡(jiǎn)單的不粘性試驗(yàn)，將不粘鍋燒至1500C到1700C時(shí)，將鮮雞蛋打入鍋內(nèi)，不放油，燒至凝固將鍋翻轉(zhuǎn)，雞蛋能自由落下的，則為合格品；否則，即為不合格不粘鍋。

4、查性能附著力和抗劃傷性要強(qiáng)：涂層本身抵御各種硬性物質(zhì)劃傷的能力，以及本身硬度、固化程度、附著力的指標(biāo)也很重要。據(jù)了解，這種測(cè)試一般可由敲擊、壓迫、適當(dāng)力度地刮劃進(jìn)行，也表示這個(gè)基本由專業(yè)人士操作，普通消費(fèi)者誤操作的話，可能會(huì)傷害涂層。測(cè)試時(shí)要注意不要使用十分尖銳的物品，也不要用蠻力，應(yīng)有一定的重點(diǎn)和技巧。

以上就是小編為您帶來的什么不粘鍋好用以及不粘鍋選購注意事項(xiàng)相關(guān)信息的全部?jī)?nèi)容，相信大家在閱讀完本文后對(duì)如何挑選不粘鍋有了基本的認(rèn)識(shí)，如果您還想了解更多裝修咨詢，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們。

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