核桃仁對(duì)大家來說都是比較熟悉的食物，很多人都會(huì)愛吃核桃仁，這樣對(duì)我們健康有一定好處，同時(shí)我們吃核桃仁還可以幫助大家補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣對(duì)我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)大腦健康都有好處，那么核桃仁怎么吃比較健康，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

我們?cè)谄綍r(shí)吃核桃仁會(huì)對(duì)健康有幫助，是很適合大家在平時(shí)的養(yǎng)生食物了，首先在核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體作為膽固醇儲(chǔ)存起來，結(jié)果適得其反，這樣會(huì)對(duì)我們健康養(yǎng)生有幫助。同時(shí)一般來說，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高，所以我們吃核桃仁的時(shí)候一定要適量，這樣才比較健康。

同時(shí)吃核桃仁的時(shí)候要注意，現(xiàn)在有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮，這樣才會(huì)避免營養(yǎng)價(jià)值流失的情況產(chǎn)生。而且因?yàn)楹颂胰驶饸獯螅椭?，吃多了?huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃，我們吃核桃仁應(yīng)該謹(jǐn)慎對(duì)待。同時(shí)對(duì)核桃仁來說，在儲(chǔ)存的初期鮮核桃和干核桃的蛋白質(zhì)含量相差不遠(yuǎn)，但是在儲(chǔ)存一段時(shí)間以后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)差異開始明顯，鮮核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于干核桃，所以說干核桃在干燥經(jīng)過高溫、光照、通風(fēng)等因素影響，極大地加速了氨基酸的損失，所以吃核桃仁是不能盲目進(jìn)行的。

我們吃核桃仁是不錯(cuò)的，可以對(duì)大腦健康有一定好處，但是吃核桃仁也存在一定的問題，上面介紹的情況是我們吃核桃仁要注意的，大家吃核桃仁是不能盲目的，合理吃核桃仁才是比較健康的，能幫助我們避免對(duì)健康的影響。

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