近年來，“悅己”消費成為一種新時尚。
而悅己的一大要點就是減肥。當(dāng)代的消費者思想已不再將減肥的目標(biāo)局限于“身材苗條”，也更關(guān)注如何健康減肥。因此，過去靠腹瀉減重的減肥茶、可能有損身體機能的減肥藥已不再吸引消費者，代餐市場也順勢崛起。
代餐是指通過低卡路里的食物，實現(xiàn)一日多餐，降低每日攝入能量從而達(dá)到減肥效果的產(chǎn)品。中泰證券進行的一項女性服用代餐頻率調(diào)查顯示，有26%的受訪者每天至少吃1次代餐，有22%的受訪者每周會吃2~3次代餐，每周吃4~5次的比例占到10%。事實也同樣證明，代餐市場是廣闊且具有強大消費力的。
在2019至2022年，代餐頭部品牌薄荷健康營收保持月100%增速。截至22年5月，薄荷健康銷售額已突破一億元，2021年整體銷售額目標(biāo)達(dá)到15億元。天眼查顯示，僅2021年一年，薄荷健康就先后完成D輪與D+輪兩輪融資，背后站著深創(chuàng)投、銘耀資本等多家大型投資機構(gòu)，市值突破20億元。
然而，隨著消費市場趨于冷靜，消費者開始質(zhì)疑代餐的“健康性”。
打開薄荷健康A(chǔ)PP，首頁出現(xiàn)了一句“東方好營養(yǎng)”的slogan，代餐產(chǎn)品介紹中“營養(yǎng)”“輕負(fù)”等字眼不斷出現(xiàn)。似乎代餐就是又健康又飽腹還會幫助減肥的代名詞，但薄荷健康真的做到了可以讓消費者“健康減肥”嗎？
代餐=吃不飽？
薄荷健康在進入市場的初期，主要產(chǎn)品是計算卡路里的工具型應(yīng)用，可以幫助用戶計算每日攝入能量以及消耗量，給用戶提供查找每種食物對應(yīng)卡路里的功能，起到一定的體重管理作用。但工具型應(yīng)用面對商業(yè)化問題，為尋求商業(yè)增長，薄荷健康于2013年開始嘗試電商。把薄荷App、食物庫和輕卡減肥三個應(yīng)用推向市場，薄荷App定位健康減肥社區(qū)；食物庫是查詢食物數(shù)據(jù)的工具；輕卡減肥是記錄和分析每日熱量和健康狀況的工具。
但這種電商模式并沒有帶來營收增長，反而出現(xiàn)了虧損。因此，薄荷健康開始調(diào)整商業(yè)模式，基于數(shù)據(jù)庫進行自有產(chǎn)品研發(fā)。代餐產(chǎn)品與計算工具合二為一，成為了目前薄荷健康A(chǔ)PP的主要功能。
艾媒網(wǎng)《2022年中國健康瘦身行業(yè)市場運行及投資布局監(jiān)測分析報告》顯示，效果、安全、反彈不明顯成為中國瘦身網(wǎng)民選擇瘦身方式的主要依據(jù)。但從小紅書等社交平臺上看，不少用戶反饋，薄荷健康的主打產(chǎn)品——薄荷生活全餐，存在量過少的問題，無法滿足一個成年人每日正常需求。也有不少消費者表示，由于薄荷代餐無法滿足自己的日常能量需求，感覺自己是被“餓瘦了”，在結(jié)束代餐后開始正常飲食攝入，很快就會產(chǎn)生復(fù)胖問題。
百度健康的專家醫(yī)生表示，人體一天正常許攝入1500—200大卡能量，但通常需要根據(jù)自身情況進行判斷，不能一概而論。但薄荷健康的流程化產(chǎn)品并沒有根據(jù)不同消費者的身體狀況進行個性化制定，因此也就缺乏相對的專業(yè)性，無法滿足所有消費者的需求。
這是薄荷健康代餐產(chǎn)品的一大痛點，也是薄荷健康必須重點關(guān)注的消費者聲音。著力于個性化產(chǎn)品制定或許需要更大的成本代價，但也能夠帶來長久的聲譽。
產(chǎn)品安全誰來保障？
目前，在黑貓投訴平臺上關(guān)于薄荷健康的用戶投訴已達(dá)370條，其中重要投訴原因為食品過期、腐爛、有異物等，產(chǎn)品安全問題亟待處理。
但從薄荷健康的回應(yīng)來看，薄荷健康仍然較為忽視自身產(chǎn)品的安全問題。2021年7月，薄荷健康相關(guān)負(fù)責(zé)人接受中國網(wǎng)財經(jīng)記者采訪時表示，在食品上架前，是按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全的，食品通過品控嚴(yán)格檢測才會出廠，但出廠后產(chǎn)生的的一些問題有些沒辦法明確具體原因的(比如有可能是氣溫和物流等我們沒辦法實時監(jiān)測到的因素和區(qū)域)。薄荷健康會一直關(guān)注用戶反饋并積極吸取改正。
但直到今年3月16日，黑貓平臺上仍有消費者反映產(chǎn)品中有蟲子和油墨并還在等待合理解決方案。
誠然，食品在出廠后確實會存在部分不可抗力因素而導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)問題，這也是消費者可以理解的。但薄荷健康作為代餐頭部行業(yè)，還是應(yīng)該加大對產(chǎn)品的全流程把控，切實保障消費者權(quán)益。
縱觀代餐行業(yè)，產(chǎn)品安全問題不在少數(shù)，部分品牌產(chǎn)品還存在欺詐消費者的問題。深圳市消費者委員會曾選擇10款中外知名代餐產(chǎn)品，對其安全、營養(yǎng)、功效等方面進行檢測，結(jié)果顯示，4款代餐產(chǎn)品標(biāo)注的營養(yǎng)指標(biāo)與實際檢測值不符，如其中一款產(chǎn)品外包裝上標(biāo)稱脂肪0g/100g，實際卻檢出1.62g/100g。
此外，薄荷健康部分主打產(chǎn)品以速食產(chǎn)品為主，其在全面營養(yǎng)、補充人體所需膳食纖維上讓人存疑。代餐產(chǎn)品的初衷是為了讓消費者能夠通過“正確的吃”而達(dá)到瘦身目的，但通過目前的情況來看，薄荷健康仍然道阻且艱。未來，薄荷健康還應(yīng)重塑自己的產(chǎn)品樣態(tài)，重新讓消費者看到大品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，也令投資者看到品牌與市場的燦爛前路。
代餐可代替性強
代餐市場的興起，吸引了一大批行業(yè)玩家的加入。而各大品牌的發(fā)展也都呈相似性，keep、ffit8、超級零以及野獸生活等都在向代餐產(chǎn)業(yè)布局。
經(jīng)過D輪融資后，薄荷健康主要加強產(chǎn)品研發(fā)力度和在產(chǎn)品布局上發(fā)力，這與Keep不謀而合。但即使現(xiàn)在將所有資金用于產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)品布局，就目前行業(yè)擁擠狀況而言，若薄荷健康真正想要將品牌與產(chǎn)品做出差異化，還需要花費更多時間與精力。
另外，代餐其實無處不在。一個蘋果、一根玉米、一杯酸奶都可以組合成為一頓晚餐的替代品，且大眾對其健康認(rèn)可度更高。薄荷健康應(yīng)該如何轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)“代餐”概念，真正將“健康”理念融入產(chǎn)品研發(fā)是未來需要著重攻克的難題之一。
當(dāng)前，薄荷健康仍應(yīng)正視用戶問題，切勿將消費者視作“韭菜”試圖收割。對食品安全進行全流程嚴(yán)格把控，專業(yè)對待每一份產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)，才是真正引領(lǐng)大眾踐行“健康”口號的固本之舉。返回搜狐，查看更多
