1、主料：薄荷200克、花生（五香）100克、蒜瓣6個、鹽4克、紅糖5克、芝麻油10毫升、雞精3克。

2、水燒開，將洗凈的薄荷放入開水中，用筷子翻下立刻撈出。

3、薄荷控水后裝入盤子中。

4、將熟的五香花生放入干凈的塑料袋中，用搟面杖稍稍碾壓。

5、蒜瓣切粒，碾壓好的五香花生用嘴吹去紅衣。

6、將五香花生和蒜粒放入盤中，加入鹽、紅糖、雞精、芝麻油。

7、充分攪拌均勻即可。

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