還在發(fā)愁早上吃什么嗎？來(lái)跟妖妖一起每天做早餐吧！今天給小朋友準(zhǔn)備的早餐連我自己都很喜歡，這樣的早餐真是讓我每天吃也吃不膩，我喜歡有干有濕，有甜有咸的早餐，品種要盡量豐富，顏色也要搭配得讓人心情愉悅，不會(huì)做早餐的朋友可以每天跟著我復(fù)刻，都是些簡(jiǎn)單又快手的，營(yíng)養(yǎng)又健康的早餐，只需要早起20分鐘就搞定了。

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今天的早餐是藜麥黃豆豆?jié){，自制的紅糖饅頭，煎了兩個(gè)荷包蛋，炒了一個(gè)芹菜，剝了一個(gè)石榴。這個(gè)早餐比較偏中式，中式的早餐比較養(yǎng)胃，更受中國(guó)人歡迎。

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藜麥黃豆豆?jié){是我自己用破壁機(jī)打的，現(xiàn)在豆?jié){機(jī)基本淘汰了吧？如果有豆?jié){機(jī)，基本都是帶破壁功能的豆?jié){機(jī)，打出來(lái)的豆?jié){特別細(xì)膩?lái)樆?，不像以前的老式豆?jié){機(jī)，打了豆?jié){還要過(guò)濾掉豆渣，我很喜歡早上用破壁機(jī)打點(diǎn)東西喝，米糊，各種豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)全面豐富。

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紅糖饅頭也是自己做的，不過(guò)是前一天晚上做好的，具體作法我也在昨天的文章里發(fā)過(guò)，喜歡的朋友可以進(jìn)我主頁(yè)里查看，我昨天做的分量多，可以吃好幾天，早上把饅頭放到蒸籠里，加熱五分鐘就可以了，跟剛蒸出來(lái)一樣喧軟香甜。

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荷包蛋煎起來(lái)很快，油鍋燒熱，把雞蛋磕進(jìn)去，中小火和小火來(lái)回轉(zhuǎn)換，把雞蛋兩面都煎到金黃色，特別香，煎雞蛋的時(shí)候，如果技術(shù)不太好，可以選擇不粘鍋，不粘鍋隨便怎么翻也不會(huì)把雞蛋弄破，對(duì)于廚房小白來(lái)說(shuō)太有必要配備了。

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姜絲芹菜是炒的，油鍋燒熱，下入姜絲炒一炒，然后倒入切好的芹菜段，大火翻炒，等芹菜變顏色就可以了，芹菜可以生吃，所以不必炒太熟，九成熟的狀態(tài)，能保持芹菜的清香。

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今天家里沒(méi)有別的水果了，剩下一個(gè)石榴在冰箱，剝出來(lái)給小朋友吃，石榴很甜，汁水很充足，早上吃一點(diǎn)水果，十分開(kāi)胃！