黃瓜炒肉片的做法步驟

愛美的女性都知道黃瓜有美容緊膚的功效,如果面頰毛孔有些粗大,幾片黃瓜就可以讓它緊致如初。所以黃瓜也是廣大女性同胞最愛的菜品之一。因此呢，小編今天在這里要分享的正是一道與之相關的菜肴--黃瓜炒肉片。

目錄讓炒豬肉更好吃的10個小技巧黃瓜炒肉片的做法步驟女性吃什么肉才健康涼拌黃瓜的做法推薦怎么做黃瓜面膜

1讓炒豬肉更好吃的10個小技巧

　　各部位豬肉的做法

　　1.里脊肉：是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，炸、熘、炒、爆等烹調方法都適合。

　　2.臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，烹調時可用來代替里脊肉。

　　3.坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉下方。全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多在做白切肉或回鍋肉時用。

　　4.五花肉：為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉、一層瘦肉夾起的，適于紅燒、白燉和做粉蒸肉。

　　5.前腿肉：又稱夾心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，適于做餡和肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨或煮湯。

　　6.前排肉：又叫上腦肉，是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質較嫩，適于做米粉肉和燉肉。

　　7.奶脯肉：在肋骨下面的腹部，結締組織多，均為泡泡狀，肉質差，一般做臘肉或煉豬油，也可燒、燉或用于做酥肉。

　　8.彈子肉：位于后腿上，均為瘦肉，肉質細嫩、筋少、肌纖維短，適用于炒、煸、炸等。

　　9.蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。

　　10.頸肉：又稱血脖、槽頭肉，在前腿的前部與豬頭相連處，是宰豬時的刀口部位，多有污血，肉色發(fā)紅，肥瘦不分，肉質差，一般用來做餡和叉燒肉。

2黃瓜炒肉片的做法步驟

　　黃瓜炒肉片

　　蒜切薄片，小紅椒切成圈，姜切末。

　　瘦豬肉切片，加少量姜末、半勺料酒，半勺蠔油，少許淀粉抓勻腌制。

　　黃瓜切菱形片，即先斜切成段，然后將每段立起切片。

　　熱鍋涼油，下蒜片、姜末熗鍋。

　　姜蒜爆香后下肉片炒至變白色，烹半勺料酒炒出香味。

　　下小紅椒圈，翻炒幾下后直接下黃瓜片，加鹽調味炒至出湯汁。

　　加半勺蠔油，炒勻出鍋。

　　小貼士

　　1. 用了新鮮的小紅椒，所以出品是鮮辣口味，不愛吃辣的筒子們酌情減少辣椒用量。

　　2. 嘗試了下用蠔油替代醬油，確實可以提鮮，也不用另外放糖提鮮了，感覺不錯。不過要注意用量，如果放太多可能會燒出酸味。

　　3. 黃瓜一定要切菱形片。

3女性吃什么肉才健康

　　1、牛肉

　　牛肉中含有大量的鋅元素，它可以保持皮膚的油脂平衡，加速皮膚的新陳代謝，讓你擁有亮麗的膚色。

　　2、肉皮

　　富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強皮膚彈性。食用方法：肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的時候，最好要減少其它食物中脂肪的含量，否則容易造成攝入的脂肪過量，而引起肥胖。

　　3、鴿肉

　　《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，中醫(yī)認為，鴿肉性平、味甘、咸，有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，可壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養(yǎng)顏美容、延年益壽。

　　4、雞肉

　　充滿光澤的秀發(fā)讓你看起來更年輕，而且也充滿健康的魅力。要頭發(fā)健康就不能不給頭發(fā)足夠的營養(yǎng)。怎樣給你的頭發(fā)補充營養(yǎng)呢?吃雞肉吧!雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質，對頭發(fā)，皮膚和指甲的健康都很重要。如果缺少它，頭發(fā)就會變得脆弱，容易分叉，沒有光澤。

　　5、羊肉

　　現代科學研究證實，羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，在寒冷的冬季多吃點羊肉，能夠補虛溫中，益腎壯陽。而《本草綱目》中也曾記載“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”，由此看出女人補腎多吃點羊肉沒錯。

　　6、三文魚

　　三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。食用方法：經常吃三文魚，可以直到減少皺紋的作用。但在吃三文魚的過程中必須戒糖，控制精制淀粉，補充維生素和礦物質，否則無法達到減少皺紋的效果。

4涼拌黃瓜的做法推薦

　　做法一：三味黃瓜

　　材料：黃瓜二斤五兩、辣椒四個、精鹽五錢、白糖三錢、醋五錢、蔥一錢、姜絲二錢、醬油二錢、椒油五錢。

　　做法：將黃瓜洗凈去瓤，直刀切成三分寬、八分長的段;辣椒也直刀切成絲;黃瓜在開水中焯一下?lián)瞥隹馗桑錾消}拌勻盛盤。起鍋把椒油加熱，放上蔥、姜、辣椒、醬油、醋、白糖等調好熗在黃瓜上即成。

　　做法二：蒜末拌黃瓜

　　材料：兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。

　　做法：將黃瓜洗凈切成塊，放進餐盆內，放入蔥花、蒜末、食鹽、味精，腌制10分鐘。然后倒出水分，用少量花生油將部分蒜末炒出香味，倒入適量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黃瓜上。

　　做法三：紫甘藍拌黃瓜

　　材料：紫甘藍200g、黃瓜200g;橄欖油1小勺、蘋果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少許、鹽1茶匙、香料少許。

　　做法：黃瓜洗凈，用刀掛掉表面的刺;紫甘藍洗凈。黃瓜切片后切絲，紫甘藍切絲。把所有調料加入進去攪拌均勻即可。

5怎么做黃瓜面膜

　　黃瓜面膜可以讓你的皮膚增加彈性，延緩皮膚衰老。女人是經不起歲月的打磨，到了一定年齡后，如果不及時保養(yǎng)就會衰老得更快，所以女人很喜歡買一些面膜來敷，可是市場的面膜越來越假了，這時皮膚出現各種皮膚病。那么怎樣的面膜才是最安全的呢?也許自己制作的面膜才是最安全的。

　　黃瓜面膜做法

　　準備好洗干凈的黃瓜，然后削片，越薄越好，薄片面積適中，帶著汁水，并且只能是靠近黃瓜芯的一圈，中間有籽的黃瓜肉就不能用了，因為它沒有靠黃瓜皮的部分纖維多，水分也不香。

　　洗凈臉后，什么也不涂，趁著還有濕潤感，將黃瓜薄片一片一片的往鼻翼，兩頰上貼。

　　20分鐘后去掉黃瓜片，用清水沖一下，臉上就會有舒爽的感覺，持續(xù)敷黃瓜面膜可以使鼻翼的毛孔不再油膩。

　　黃瓜雞蛋面膜

　　準備好材料：小黃瓜2條、雞蛋白1個、面粉少許。

　　黃瓜用打果汁機打碎。雞蛋白與黃瓜汁調勻。

　　徐徐加入面粉調呈糊狀。此面膜最適合日曬后做皮膚保養(yǎng)，剩余的面膜也可以拿來涂抹身體其他部位，如手臂、脖子、肩頭等。

　　黃瓜美白面膜

　　準備好材料：2-3條黃瓜、化妝棉、奶粉、蜂蜜、風油精。

　　將黃瓜搗成糊狀或切成極薄的薄片，加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數滴調勻。

　　在臉上敷上薄薄一層化妝棉，在將黃瓜敷或貼在化妝棉上，15-20分鐘后揭下清洗即可。

　　黃瓜美白面膜可使皮膚滋潤、增白、除皺、滑潤、柔軟，且能美白，對消除黑眼圈，眼瞼浮腫最有效，但需用于局部。適用于各種膚質。

　　黃瓜酒面膜

　　準備好材料：黃瓜、伏特加酒、甘油。

　　在1000克黃瓜(切絲)中注入200毫升伏特加酒，于陰涼處存放兩個星期。

　　將黃瓜絲取出，濾凈，留黃瓜酒待用。將黃瓜酒倒入碗中，并加入同等比例的水與甘油(20毫升)，充分調勻。

　　用脫脂棉沾滿黃瓜甘油汁涂抹在臉上。30分鐘后洗凈即可。此面膜可除菌、滋潤補水、保濕。

　　黃瓜蜜奶面膜

　　準備好材料：黃瓜、奶粉、蜂蜜、鹽、保鮮膜。

　　將黃瓜洗凈切成小塊，與少許奶粉、蜂蜜、鹽一起放入料理機中粉碎成黃瓜泥。加面粉使之變粘稠，攪拌均勻。

　　洗臉后將面膜抹于臉上，取一張保鮮膜包住臉，在鼻孔處挖個小洞透氣。躺下休息20分鐘。揭下保鮮膜，用清水洗干凈臉。

　　溫馨提示

　　朋友們做黃瓜面膜一定要把皮削掉。因為很多人都不知道如果不削皮，黃瓜皮里面的黑色素會在臉上沉積會起到反效果。削皮后將黃瓜切成小塊。薄薄的那種。也不要太薄可以正反兩面換著用。大概10分鐘不到換一次。

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