首頁(yè) 資訊新春走基層｜種菜標(biāo)準(zhǔn)化，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)告別“靠天吃飯”

新春走基層｜種菜標(biāo)準(zhǔn)化，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)告別“靠天吃飯”

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 18:26

??“農(nóng)業(yè)不是簡(jiǎn)單的播種、收獲，要把科學(xué)的現(xiàn)代系統(tǒng)管理思維融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，抓精抓細(xì)，才能效益最大化?！贝汗?jié)前期，在孔溪的基地里，有機(jī)蔬菜每天都在大量采收出貨，不同貨品的種植、采收標(biāo)準(zhǔn)、菜品次品產(chǎn)生的原因，都是孔溪日常管理中的關(guān)鍵問(wèn)題。

??2008年，孔溪從東南大學(xué)制藥工程專業(yè)畢業(yè)后，進(jìn)入云南一家知名央企工作。身邊有從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的朋友讓孔溪逐漸認(rèn)識(shí)到了有機(jī)農(nóng)業(yè)的巨大潛力和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)日常管理中的不足。于是，她毅然決然地離開(kāi)了央企，投身有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，以制藥的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理農(nóng)業(yè)種植，確保產(chǎn)品品質(zhì)，得到廣大消費(fèi)者的青睞。

??孔溪向記者介紹，“以最簡(jiǎn)單的小白菜為例，有機(jī)蔬菜普遍的包裝標(biāo)準(zhǔn)是250g一份，這也是一般家庭一頓飯單一菜品的平均需求量。”孔溪的公司會(huì)將客戶需求直接傳導(dǎo)到種植生產(chǎn)端，讓農(nóng)戶理解為什么要形成這樣的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

??“一份250g的小白菜，應(yīng)該有4-6顆，平均單顆克重就在40-60g之間，出產(chǎn)時(shí)如果太小，會(huì)影響基地產(chǎn)量和農(nóng)戶收入，太大又無(wú)法完成精細(xì)包裝，在分揀過(guò)程中也會(huì)造成極大的損耗?！笨紫硎?，公司通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理，將農(nóng)民的收益最大化。

??當(dāng)問(wèn)起她們的標(biāo)準(zhǔn)是如何制定的，孔溪笑談到，從一個(gè)門(mén)外漢跨界到農(nóng)業(yè)，前期踩了不少坑。好在自己堅(jiān)持每天進(jìn)行田間記錄和管理，包括澆水的周期間隔、施肥的頻率等等，經(jīng)過(guò)多年的積累逐步摸索出適應(yīng)不同海拔氣候條件的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)科學(xué)管理，有機(jī)小白菜的產(chǎn)量從畝產(chǎn)1.8噸提高到了畝產(chǎn)3噸，農(nóng)民收入大大增加。

??有機(jī)投入品是有機(jī)種植中成本構(gòu)成的關(guān)鍵，但操作不當(dāng)很有可能產(chǎn)生大批次品?？紫f(shuō)，“農(nóng)戶有一些經(jīng)驗(yàn)，但大部分是憑感覺(jué)，他們通過(guò)實(shí)踐和與農(nóng)戶的交流，形成企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和操作手冊(cè)，通過(guò)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，基地投入品成本降低了30%左右?！?/p>

??談及新年“新”愿，孔溪表示，期望在2024年與團(tuán)隊(duì)共同努力，固化出3-5個(gè)品種的有機(jī)蔬菜可復(fù)制種植標(biāo)準(zhǔn)，帶動(dòng)3個(gè)以上基地完成普通蔬菜種植到有機(jī)蔬菜種植的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。她的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植，為農(nóng)民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)收益，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（光明網(wǎng)記者武玥彤謝蕓宋雅娟通訊員程姚王景偉）

[責(zé)編：涂子怡 ]

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