1、營(yíng)養(yǎng)早餐火腿腸雞蛋面條的做法

第一、 火腿腸切成片，再準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋和一些掛面，當(dāng)然你要是有手搟面的話更好。

第二、 鍋里倒入開水燒開，把一些姜片和蔥段放進(jìn)去，然后打進(jìn)去兩個(gè)雞蛋，這個(gè)時(shí)候就一定要小火，這樣才能夠煮成水煮荷包蛋。

第三、 水煮荷包蛋成型之后，把面條放進(jìn)去一起煮，中間用筷子翻幾下免得粘連。

第四、 面條快要煮好的時(shí)候，把火腿腸放進(jìn)去，加上一點(diǎn)食鹽和蠔油調(diào)味，煮好之后撈出來，撒點(diǎn)蔥花就可以了。

2、菠菜雞蛋面條怎么煮好吃竅門 菠菜雞蛋面條的烹飪方法

1、材料：菠菜300克，雞蛋1個(gè)，面粉150克，色拉油，精鹽，五香粉，味精少許。

2、將菠菜清洗干凈，放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，擠干水分裝入碗中待用。

3、取一部分菠菜放入攪拌機(jī)中打碎，取汁，放入面粉中，攪拌均勻，和成面團(tuán)，將面團(tuán)放在案板上，搟成薄片，卷起，切成寬條。

4、將面條抖了開，放入滾水鍋中煮，將面團(tuán)煮至五分熟是撈出，過涼，放入碗中待用。

5、熱鍋放油爆香出蔥姜末，倒入清水燒開，加入精鹽，五香粉，將雞蛋打入鍋中，待雞蛋定型后倒入面條。

6、將面條繼續(xù)煮熟時(shí)，放入剩余的菠菜。

7、將菠菜面條翻拌均勻，最后加入味精調(diào)味，出鍋，裝入碗中即可。

3、雞蛋面條的湯應(yīng)該怎么做 雞蛋面條的湯的制作方法

1、面粉加適量水?dāng)嚢璩沙砻婧?，攪到面糊?xì)膩，沒有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一條直線。

2、攪好的面糊可以放置5至10分鐘，醒一會(huì)，這樣使做好的面湯更細(xì)滑。

3、鍋中倒入適量的清水，燒開。

4、倒入攪好的面糊，一邊倒一邊要快速的在鍋里攪拌開來。

5、中火將面糊燒開。

6、雞蛋打成雞蛋液。

7、將雞蛋液倒入鍋內(nèi)。

8、一邊煮一邊用筷子攪拌，以免粘鍋。面湯再次燒開即可。

4、早餐雞蛋面條餅 早餐雞蛋面條餅做法

1、將掛面下鍋，煮軟撈出，過涼水控干。

2、鍋中刷油，放入鍋中攤平。

3、碗中打入四個(gè)雞蛋，加適量鹽，打散。

4、鍋中淋入雞蛋液。

5、撒上芝麻。

6、刷上醬，撒上蔥花。

7、切塊就做好了。非常好吃的風(fēng)味。

5、香菇能和雞蛋面條一起住吃嗎

香菇是能和雞蛋面條一起吃的，沒有不良反應(yīng)，且做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。

香菇雞蛋面做法步驟：

1、將一個(gè)雞蛋打碎置入碗中，放少許鹽，攪拌成均勻的蛋液；香菇若干，置入水中泡發(fā)切細(xì)塊狀；準(zhǔn)備鹽、蔥花、香油。

2、將少許油倒入鍋中加熱，把均勻的蛋液倒入煎成形，用鍋鏟打碎呈塊狀，盛出備用。

3、將兩小碗水倒入鍋中，隨后倒入塊狀香菇，并將水燒開煮五分鐘。

4、把煎好的雞蛋倒入煮兩分鐘，放少許鹽，香油調(diào)味，放面條煮熟即可出鍋。

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