隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)代人為了追求更好的生活，不得不忙于工作，由于條件有限，基本上很少有人能在中午回家做飯，所以一般人解決午飯的方法大多是這幾種，公司食堂，下飯館，自己從家?guī)э?，叫外賣。寸土寸金的城市里，能擁有食堂的公司為數(shù)不多，趕在中午飯點(diǎn)去下飯館，人多需要等很長(zhǎng)時(shí)間，自己的午休時(shí)間基本都沒(méi)有了，自己帶飯的話需要耗費(fèi)的體力和精力也比較大，而且很多人每天經(jīng)常加班到很晚，加上外賣行業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得點(diǎn)外賣成為了大多數(shù)人解決午飯的途徑。

其實(shí)不僅僅是工作日的午餐，工作日的晚餐，甚至周末的三餐，很多人都是靠著外賣解決?；蛟S是由于工作繁忙，也或許是條件有限，再或者是自己不太會(huì)做飯，又或者是天熱不想做飯，等等情況，人們更愿意拿起手機(jī)點(diǎn)幾下，不久就會(huì)有現(xiàn)成的外賣送上門來(lái)，而且味道往往還不錯(cuò)。

但是近些年來(lái)，由于外賣行業(yè)的迅速發(fā)展，其中也出現(xiàn)了不少問(wèn)題，經(jīng)常有新聞曝光某企業(yè)衛(wèi)生不合格，或者是使用料理包等，飲食健康引起了人們的高度重視，所以有些人在點(diǎn)外賣的時(shí)候難免會(huì)擔(dān)心點(diǎn)到“不太健康”的外賣。一方面不得不吃，另一方面又為自己身體健康擔(dān)憂。

今天就來(lái)跟大家分享4種相對(duì)來(lái)說(shuō)比較健康的外賣，是我的營(yíng)養(yǎng)師朋友建議給我的。而且我也特意咨詢了送外賣的鄰居，他告訴我，經(jīng)常點(diǎn)外賣的話，不妨試試這5種，他自己沒(méi)時(shí)間做飯的時(shí)候也經(jīng)常吃這幾種。下面就一起來(lái)看看吧！

麻辣燙/冒菜類

很多人覺(jué)得麻辣燙或是冒菜類不健康，其實(shí)跟我們自己的選材有很大的關(guān)系。我們?cè)邳c(diǎn)麻辣燙或者冒菜的時(shí)候，各種菜品都是自己來(lái)選擇的，其中的一些半成品或是速凍類食品，比如各種丸子，肉類等，其原材料我們確實(shí)不能把控，吃起來(lái)難免不健康。我們要盡量少點(diǎn)這類食物，但是在麻辣燙中還有很多其他的新鮮食材，比如各種蔬菜類，菌類菜，豆制品，擔(dān)心吃不飽可以再加點(diǎn)玉米紅薯，蕎麥面，玉米面等。這樣搭配起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)豐富吃得放心。

輕食沙拉類

近些年來(lái)，人們更關(guān)注如何吃得健康這個(gè)話題，不少人都養(yǎng)成了吃輕食的習(xí)慣，加上一些人的減肥需求，使得輕食餐館隨處可見(jiàn)，當(dāng)然大部分餐館都會(huì)支持線上外賣。輕食沙拉類主要是以蔬菜，粗糧以及肉蛋類食物搭配而成，加工方式以水煮蒸熟為主，調(diào)料與食材分開(kāi)，大家在吃的時(shí)候根據(jù)自己的喜好來(lái)添加。所以這類外賣相對(duì)來(lái)說(shuō)比較健康，但是我的營(yíng)養(yǎng)師朋友強(qiáng)調(diào)，在點(diǎn)的時(shí)候需要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，不要只吃蔬菜，要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，另外在調(diào)味品上，不妨自己準(zhǔn)備一些低鹽少添加劑的健康調(diào)味品。

炒菜類

個(gè)人認(rèn)為炒菜最能滿足中國(guó)人的味蕾，總感覺(jué)吃上一些炒菜才算是真正意義上的吃飽飯。我的營(yíng)養(yǎng)師朋友告訴我，炒菜類也是可以點(diǎn)的，但是需要注意，在點(diǎn)餐時(shí)要盡量選擇有實(shí)體店的餐廳，另外也要注意葷素搭配，外賣中的宮保雞丁，地三鮮，燒茄子以及水煮類，干鍋類都非常美味，但是大多重油重鹽，不妨搭配一份清淡的清炒類或白灼類的蔬菜，比如西藍(lán)花，芹菜，包菜等，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做法，卻不失滋味和營(yíng)養(yǎng)。

同時(shí)我們?cè)邳c(diǎn)炒菜類的時(shí)候，要注意將菜與主食分開(kāi)，避免菜湯中的油脂混入米飯，同時(shí)也避免主食的攝入過(guò)多。

雜糧煎餅+涼皮類

天氣熱了，吃上一份涼皮很清新爽口，但是只吃一份涼皮總感覺(jué)少了點(diǎn)什么。這時(shí)候你可以再點(diǎn)上一份雜糧煎餅，不要小看一個(gè)煎餅，如今的煎餅可以卷一切，基礎(chǔ)版的包括綠豆面或者是小米面制成的面糊，雞蛋，生菜葉，你還可以根據(jù)自己的口味添加各種蔬菜，諸如豆芽菜，黃瓜，土豆絲，豆皮，海帶絲等等，這樣看來(lái)，一個(gè)煎餅，你吃的不僅僅有碳水化合物，還有各種蔬菜帶給你的維生素。當(dāng)然你也可以自己帶上一些蒸熟或煮熟的玉米紅薯，配上一盒牛奶，來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

【小茉莉有話說(shuō)】

夏季天熱，在吃外賣的同時(shí)，我們自己不妨每天給自己準(zhǔn)備一些水果，牛奶，有條件的可以給自己煮上一些綠豆湯或者是水果茶等，多多補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。吃得健康才能有充足的精力投入工作中，才能以更高的效率完成KPI。當(dāng)然，自己有個(gè)好身體才是最重要的。

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