平常日常生活，很多人家中必需的早飯便是黑米粥，黑米粥是十分營(yíng)養(yǎng)成分的早飯，常常吃對(duì)人人體是有很多益處的，自身挺過(guò)黑米粥的人都了解，黑米粥本身是十分煎熬的，許多 人到熬料的情況下通常是米和水為分離的，那黑豆粥怎么煮才可以濃稠呢?下邊詳細(xì)介紹黑米粥熬料濃稠的方式。

黑豆粥怎么煮才可以濃稠?

黑米粥為何無(wú)法燉爛

黑豆表面墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富，往往不容易燉爛，是由于黑豆的小米粒外界有一層堅(jiān)毅的種皮包囊，因此 不適合燉爛。而要想將其完全燉爛，需長(zhǎng)期的侵泡，及其煮時(shí)持續(xù)的攪拌，讓其遇熱勻稱(chēng)等全是必要的。

黑豆粥怎么煮才可以濃稠

1、煮前先涼水侵泡最少3鐘頭

黑豆清洗干凈，在涼水里侵泡最少3鐘頭，由于黑豆自身難以煮，因此 多泡沫會(huì)更好煮一些。泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，使米身充足吸濕澎漲，變軟黑豆，讓其更加容易煮開(kāi)燉爛。一般日常生活大家習(xí)慣性侵泡一夜，實(shí)際效果更強(qiáng)。

2、熬粥時(shí)降低水流量并持續(xù)拌和

在煮黑米粥時(shí)在目前的基本上降低水流量，那樣才能夠確保粥的黏稠度，另外煮的情況下還要持續(xù)的拌和，防止黑米粥遇熱不勻稱(chēng)而糊底。

3、加梗米或別的谷類(lèi)食物一起煮

建議不必光煮黑豆。鍋中放涼水，將黑豆放進(jìn)，先用灶火燒開(kāi)，再改成文火熬煮1鐘頭，里邊再加一點(diǎn)點(diǎn)梗米，或是別的谷類(lèi)食物，不但能夠提升黑米粥的營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)更稠一些。檽米又叫江米,是生活中常常服用的谷物之一，性黏滯，熬粥常常加。

tips：黑米粥十分粘，不易遇熱勻稱(chēng)，易糊底。因而要文火漸漸地得煲，并且隨時(shí)隨地要攪拌均勻，防止黏鍋。

黑米粥需要煮多長(zhǎng)時(shí)間

提前準(zhǔn)備主要材料：黑豆150克老紅糖15克。隨后鍋中添加約1500ml涼水，將黑豆放進(jìn)，先用灶火燒開(kāi)，再改成文火熬煮1鐘頭。待粥粘稠時(shí)，放進(jìn)老紅糖調(diào)料，再稍煮一會(huì)兒，就可以盛起服用。消化不良的人不必吃未燉爛的黑豆。病后消化吸收工作能力弱的人不適合急切吃黑豆，可吃些黑米來(lái)調(diào)理。

黑米粥具備補(bǔ)氣補(bǔ)血，健脾胃暖肝、滋補(bǔ)腸胃，養(yǎng)血活血化瘀，養(yǎng)肝明目等作用。常常服用黑米粥，有益于預(yù)防頭暈?zāi)垦?、眼花、貧血、白頭發(fā)、眼病、腰酸腿軟、肺燥咳嗽、大便不通暢、小便不暢、腎虛水腫、食欲不佳、脾胃虛寒等癥。因?yàn)楹诙顾瑺I(yíng)養(yǎng)元素多集聚在灰黑色表皮層，故不適合深度加工，以服用黑米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。

黑豆粥的做法

1.黑豆和檽米清洗干凈，提早用冷小水泡2個(gè)鐘頭。將黑豆、檽米、大棗、花生仁放進(jìn)鍋中，加適度的水

2.可以用電高壓鍋熬粥，時(shí)間快。假如用一般鍋煮，就用火災(zāi)將水燒開(kāi)，再用花朵煮40分鐘上下。粥煮好后添加老冰糖，待老冰糖泡化就可以服用。

如何煮成好吃的黑米粥

1、黑豆不象高梁米一樣是歷經(jīng)深度加工的，一半蛻殼以后就立即服用，很象“黑米”。因而用于做米飯時(shí)要添加高梁米一起，口味更強(qiáng)。

2、用黑豆做粥時(shí)要?dú)v經(jīng)一段時(shí)間的侵泡，它讓充足吸濕。

3、熬粥時(shí)再添加一些檽米能夠提升粥的粘度，口味香糯。

4、以便提升黑米粥的豐富多彩口味和營(yíng)養(yǎng)成分，我們加了花生仁和大棗，不僅能具有補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)脾益胃的作用，吃起來(lái)有不一樣的口味和口味呢!

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