每天在外吃飯?外賣如何做到健康飲食?
每天在外吃飯?外賣如何做到健康飲食?
上班族,朝九晚五,沒時間自己做飯
學生黨,沒有冰箱沒有鍋碗瓢盆只能吃食堂,怎么進行健康飲食呢?
兩個原則
第一:在飲食上做加法
?中午點外賣或者去食堂吃飯之前,順便去超市買一份非淀粉類蔬菜
比如生菜苦菊、黃瓜、番茄、蘿卜苗、沙拉菜等等,不需要烹飪,直接洗洗就能吃了。
增加膳食纖維的攝入,可以降低正餐的GI水平。
簡單一點講:一口蔬菜?一口大白米飯=吃粗糧
點餐時盡量選干凈的食物,整餐的食物比例要重視,適量的碳水和脂肪,以及充足的蛋白質(zhì)。
動物蛋白是我的首選,但是一般外面點餐蛋白質(zhì)都是不足的,雞蛋是非常好的蛋白來源,外賣黨的福音。上班族可以利用早晨的時間,把雞蛋煮好外帶,學生黨買個煮蛋器,很方便。也可以喝蛋白粉補充。
早餐盡量在家吃到滿足,上午能量缺乏,午餐就很容易暴食。
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如果早晨時間比較緊,雞蛋牛奶燕麥水果就是很好的營養(yǎng)早餐公式。
可以純燕麥和烘焙麥片輪著吃,換換口味。
王飽飽的麥片真心墻裂安利給你們啊兼?zhèn)淞撕贸院徒】?!難怪明星效應那么高。
配料表很干凈!
?不像有些早餐麥片,為了口感,深度加工、膨化,成分里有很多可怕的添加劑。糖分都是超標的。
要夸一夸王飽飽的整粒原麥,沒有粉碎和破壞,保留了燕麥里的膳食纖維。甜味來源是代糖。凍干紅豆里有少許白砂糖,一點點沒關系。
早餐我喜歡用牛奶或者蛋白粉,沖泡芋泥奶茶味。熟悉我的小伙伴都知道我是成分黨。是很正的奶茶味,不過配料用是乳粉和紅茶粉,而且不含植脂末。
一杯奶茶的熱量400多大卡
一碗王飽飽150大卡飽腹感還強。
?咖啡堅果味超贊,我喜歡干吃,做小零食,非膨化很健康。但是真的不能帶一整包出門,很容易吃多,因為太好吃了,動不動就想吃一口。
?另外還會帶一些其他的健康食物作為補充,見圖六。
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第二:在你的飲食上做減法
雖然外面的很多食物并不是那么健康,但是偶爾吃一下并沒有大礙,除非你每天,一日三餐都是外賣,那就需要節(jié)制一點了。食物的烹飪方法也決定了它的健康程度。比如很多油炸食物,經(jīng)過反復使用的油,會產(chǎn)生非常多的反式脂肪酸。所以在外就餐,盡量少吃、或者不吃油炸類食物,盡量選正常烹飪,蒸煮類首選,其次是炒菜,保留食物原本的營養(yǎng)。學生黨如果嫌食堂油水大,可以打一份免費的湯或者熱水,把油涮一下再吃。
總之,在外吃飯謹記:遠離高油、高鹽、高糖。
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