寶寶從出生開(kāi)始，最佳是食物無(wú)疑就是母乳。然而從六個(gè)月開(kāi)始，寶寶便需要開(kāi)始添加輔食，原因有四點(diǎn)：
1、補(bǔ)充母乳中營(yíng)養(yǎng)素的不足；
2、增加消化機(jī)能，添加輔食可以增加?jì)雰和僖杭捌渌旱姆置诹浚鰪?qiáng)消化酶的活性，促進(jìn)其牙齒的發(fā)育和消化機(jī)能的增強(qiáng)，訓(xùn)練嬰兒的咀嚼吞咽能力；
3、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，可以刺激味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)和視覺(jué)。
4、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
鑒于輔食添加的重要性，我們要及時(shí)給寶寶添加輔食，但是添加輔食后寶寶過(guò)敏了，我們?cè)撛趺雌疲?/p>
輔食添加時(shí)遇到的過(guò)敏表現(xiàn)及應(yīng)對(duì)方法
1、皮膚癥狀
媽媽給寶寶嘗試了一種新的輔食，寶寶吃了以后出現(xiàn)蕁麻疹、血管性水腫、瘙癢、面部潮紅這樣的皮膚癥狀，可能是食物過(guò)敏引起的?；蛘呋加袊?yán)重特應(yīng)性皮炎（濕疹）的寶寶，可考慮是食物過(guò)敏引發(fā)的。
應(yīng)對(duì)措施：
1. 果斷去除過(guò)敏原，3~6個(gè)月后再次嘗試，如麥麩過(guò)敏應(yīng)立即停止食用小麥及所有含小麥的食物；
2. 去醫(yī)院由醫(yī)生指導(dǎo)和治療緩解過(guò)敏相關(guān)癥狀。
2、腹瀉
這種情況是較為常見(jiàn)的，寶寶添加新的輔食后如果出現(xiàn)腹瀉，排除喂養(yǎng)不當(dāng)及疾病等因素，可以考慮是食物過(guò)敏引起。
應(yīng)對(duì)措施：
1.同過(guò)敏性濕疹的處理方法一樣，要及時(shí)停止這種食物的添加，回避過(guò)敏原3~6個(gè)月，不可以短時(shí)期內(nèi)反復(fù)嘗試，否則不利于寶寶腸粘膜的恢復(fù)，還易造成寶寶今后對(duì)此種食物永久性過(guò)敏。
2.腹瀉后，要注意給寶寶補(bǔ)水，如果腹瀉嚴(yán)重，如每天稀便超過(guò)4~5次以上，就需要給寶寶服用口服補(bǔ)液鹽，避免出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。
3.寶寶腸道粘膜正在恢復(fù)過(guò)程中，所以輔食的質(zhì)地可以是半流質(zhì)食物，同時(shí)選擇一些易消化的食物，如果添加肉類最好做為泥狀或肉末狀，易于寶寶消化吸收。
4.可以添加一些富含維生素A和鋅的食物，有助于腸粘膜恢復(fù)。富含維生素A的食物有胡蘿卜泥、豬肝、雞肝等，富含鋅的食物有牛肉、口蘑、小麥胚粉等。
便秘
同腹瀉相反，有些寶寶在添加新的輔食后出現(xiàn)排便次數(shù)和大便性狀發(fā)生改變，如由原來(lái)每日一次變?yōu)楝F(xiàn)在3~5天一次，或者大便質(zhì)地過(guò)硬，難以排出等，這是寶寶出現(xiàn)了便秘。便秘常見(jiàn)原因是膳食纖維或飲水量攝入過(guò)少，過(guò)敏比較少見(jiàn)，但排除以上因素后，可考慮是食物過(guò)敏引起。
如果寶寶因食物過(guò)敏出現(xiàn)便秘的情況，媽媽可以采取以下措施：
1.需截?cái)嘣撌澄?-6個(gè)月；
2.如果孩子對(duì)排便有抵觸感，可以在便前用甘油在肛周涂抹，起到潤(rùn)滑作用。
過(guò)敏重在預(yù)防
由上述我們對(duì)3中過(guò)敏現(xiàn)象的分析發(fā)現(xiàn)，對(duì)寶寶輔食添加后的過(guò)敏現(xiàn)象，首要的原則是預(yù)防勝于治療。只有及時(shí)發(fā)現(xiàn)原因，及時(shí)切斷過(guò)敏原，并堅(jiān)持至少3~6個(gè)月完全不接觸過(guò)敏原，才是治療過(guò)敏最有效的方法。這種方法又稱為“回避過(guò)敏原”?？傊绻霈F(xiàn)過(guò)敏，家長(zhǎng)要有耐性，一種一種地進(jìn)行食物排查。
尤其前期對(duì)牛奶、母乳過(guò)敏的寶寶，媽媽在添加輔食時(shí)更要注意，大多數(shù)寶寶食物過(guò)敏是由這些天然食物中的過(guò)敏原引起的：牛奶（包括酸奶和奶酪）、雞蛋、花生、核桃、芝麻、大豆及其制品、桃、芒果、小麥和海鮮。此外，一些食品添加劑如某些食用色素也會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。
寶寶添加輔食的技巧
1、由單一到多樣這樣做的好處一是讓寶寶對(duì)每種食物都有明顯的味覺(jué)體驗(yàn)，有利于寶寶口味的形成，避免今后挑食；二是確定寶寶對(duì)添加的食物是否過(guò)敏，如果過(guò)敏，多樣食物就不容易發(fā)現(xiàn)是哪種食物導(dǎo)致寶寶過(guò)敏了。
2、由少到多這是指量，應(yīng)該從很少的量開(kāi)始，如果寶寶沒(méi)有什么不適，再逐漸增加，直至添加到適合寶寶的量。注意，不要規(guī)定寶寶每次一定要吃完多少，或者與別人家孩子的食量相比較，每個(gè)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的軌跡是不一樣的，都有自己的特性，只要寶寶的生長(zhǎng)曲線都在正常范圍內(nèi)就是正常的，家長(zhǎng)不用太擔(dān)心。
3、由稀到稠這是根據(jù)寶寶的吞咽能力，寶寶一直習(xí)慣吃液態(tài)的食物，突然喂過(guò)于濃稠的食物，寶寶無(wú)法適應(yīng)，容易造成拒食、噎食等問(wèn)題。
4、由細(xì)到粗、由軟到硬這是根據(jù)寶寶的咀嚼能力，不夠精細(xì)很容易噎到寶寶，但到了鍛煉寶寶咀嚼能力階段，媽媽又給寶寶吃的過(guò)于細(xì)膩，就不能很好地鍛煉寶寶的牙齒和咬肌，會(huì)影響寶寶牙齒排列和頜骨發(fā)育，甚至影響寶寶的鼻腔、顱骨發(fā)育。
5、注意觀察寶寶的消化能力添加一種新的食物，如有嘔吐、腹瀉等消化不良反應(yīng)時(shí)，可暫緩添加，待癥狀消失后再?gòu)男×块_(kāi)始添加，但是不能粗暴的判斷寶寶不適應(yīng)該種食物而不再添加。
6、不要強(qiáng)迫進(jìn)食當(dāng)寶寶不愿意吃某種食物時(shí)不要強(qiáng)迫進(jìn)食，可改變給予食物的方式，常常會(huì)收到良好的效果。例如寶寶饑餓或者心情好時(shí)給予新的食物。
7、單獨(dú)制作寶寶的輔食要單獨(dú)制作，保證口味清淡，一歲前不加鹽，少量加糖。添加的食物要新鮮，制作過(guò)程要衛(wèi)生，防止寶寶吃了不干凈的食物而導(dǎo)致疾病。
8、身體健康時(shí)添加寶寶生病，消化能力減弱，添加新的輔食易導(dǎo)致消化功能紊亂，所以等到寶寶狀態(tài)好的時(shí)候再添加。另外注意寶寶心情和周圍環(huán)境，應(yīng)在寶寶安靜愉快的時(shí)候添加新食物，如果周圍氣氛緊張會(huì)使寶寶拒絕新食物和進(jìn)食體驗(yàn)。嬰兒餐具要固定專用，除認(rèn)真洗刷外，還要每日消毒。
寶寶的輔食添加是一門(mén)學(xué)問(wèn)，更需要每位家長(zhǎng)根據(jù)寶寶的體質(zhì)量身打造。掌握了輔食添加的基本原則，在遇到過(guò)敏等問(wèn)題時(shí)能沉著、耐心應(yīng)對(duì)，相信每位寶寶都可以順利完成母乳->輔食的過(guò)渡。
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