首頁 資訊 寶寶輔食的保存,有四點需注意,爸媽細心做好,讓食物營養(yǎng)不流失

寶寶輔食的保存,有四點需注意,爸媽細心做好,讓食物營養(yǎng)不流失

來源:泰然健康網 時間:2024年11月26日 15:17

文 | 齊姐育兒 本文為原創(chuàng)文章,歡迎個人轉載分享~

從寶寶出生開始,有關寶寶的一切都不容忽視。

第一次做父母的寶爸寶媽們度過了換尿片、喂母乳、哄睡覺等的忙亂時期之后,為給孩子提供均衡全面的營養(yǎng),除了母乳和奶粉之外,按照寶寶月齡逐步給孩子添加輔食成了寶爸寶媽們又一項重要工作。

看著寶寶狼吞虎咽地吃著精心烹制的輔食時,寶爸寶媽們欣慰之余,另一項問題也需引起重視:輔食的保存問題。

不可否認,讓孩子吃到最新鮮的輔食能得到的營養(yǎng)是最好的,但是準備輔食需要花費一定的時間和精力,若只有一個人照顧寶寶時刻準備新鮮的輔食不是那么現(xiàn)實。

那么,面對寶寶胃口小,有些輔食做起來又費工夫,輔食一旦做多了,怎樣保存才不會破壞營養(yǎng)呢?

1、保存器具

冰箱的低溫冷藏冷凍功能可以變慢、停止生物活性,很好的保存食物中營養(yǎng)物質的流失,寶寶輔食同樣適用。

寶寶的脾胃功能尚不健全,寶爸寶媽們保持冰箱的干凈整潔不易污染很有必要,也要準備寶寶專用密封性較好的輔食分格盒,與成人食物區(qū)分開,防止串味、污染。

2、保存時間

冰箱保存效果好一些,但為寶寶健康和營養(yǎng)流失考慮,冷藏冷凍還是會破壞輔食原來的口感和營養(yǎng)成分。

所以建議冷藏輔食在1-2天內食用,冷凍輔食最好不超過一周,最長不能超過一個月。

由新鮮的果蔬肉類做出的寶寶輔食若吃不完不要放置過久,為避免充分接觸空氣需要及時進行密封再冷藏或冷凍。

3、各類輔食保存方式

首先,有一些蔬菜水果是不能進行冷藏冷凍的,例如易凍傷的熱帶水果芒果、香蕉、木瓜、柑橘等,放入冰箱會加速變質,含有此類水果的寶寶輔食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。

而其他類的水果如蘋果、梨等的果泥等輔食更容易接觸空氣而氧化變質,也是不建議冷藏食用的。 其次,需要食用的寶寶輔食可以進行短期冷藏內,主要是蔬菜類含水溶性維生素含量較高以及米面類熟食,流食類輔食如米粉、米糊、奶粉等;

半固體類輔食如蔬菜泥、蛋黃泥、面粥、碎蔬菜粥等; 固體類輔食如煮熟的蔬菜、肝泥、魚肉等。 最后,生肉可冷凍1-3個月取出食用,熟的肉泥以及手工面條、饅頭等面點密封保存后也可冷凍保存,1周內食用即可。

4、輔食解凍方法

不管是冷藏還是冷凍的輔食首先要確定其沒有變質,再進行解凍食用。

冷藏輔食取出后直接微波爐或者蒸至熟透即可食用,冷凍的肉類輔食解凍盡量不要選用微波爐,因其加熱會揮發(fā)水分致肉質老或干影響口感,給寶寶吃之前一定要確保煮熟。

另外寶爸寶媽們要注意,需要多次食用的輔食最好根據(jù)一次食用量進行密封保存,否則接觸一次空氣就是對輔食的一次污染,食用后會影響寶寶健康。

寶寶健康無小事,尤其是關于寶寶吃進嘴里的每一口食物,都影響著他的成長。

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