油條雖然是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷氖澄?,但大多?shù)人都是在外面買來吃的。還記得小時候最喜歡吃的就是一大棒油條配上一碗豆?jié){。這是早餐中非常經(jīng)典的搭配,但是慢慢的隨著社會的發(fā)展,一些商家為了吸引更多的消費者,會加入這些添加劑,改變了油條的外觀和口感,反而吃了不少油炸食品。面團面團對身體不好。
這種油條做法不加添加劑,簡單方便,比買的好吃衛(wèi)生。
后來,為了我可以安心的吃到炒豆角,媽媽還請教了炒豆角的師傅。當時家主不想說什么,但看到他媽媽在攤子里扶著他,我還真的問媽媽這是干什么的。這種油條做法不添加添加劑,吃起來更放心,做法簡單方便??偟膩碚f,看過的人都會明白。那次我媽媽成功之后,全家人每天早上都會成功??梢哉f不僅干凈衛(wèi)生,而且味道也更好。下面小編就把這道油條的做法分享給大家,希望大家每天都能吃到健康的油條。
【自制油條】
第一步,先準備好面粉、雞蛋、鹽、酵母、白糖,這些都是做出好吃的油炸面團所必須的,然后把面粉倒進盆里,把雞蛋放進去,然后把所有的東西都倒進去。將鹽、酵母、白糖放入溫水中,用筷子拌勻,然后慢慢倒入裝有面粉的盆中,倒的時候用筷子攪拌成絮狀。
step2,然后用手把面粉揉成面團,放在溫暖的地方,蓋上一層保鮮膜,醒30分鐘左右,然后取出面團,用手輕輕揉.,然后把面團切成條狀,兩片疊在一起,用筷子在中間壓一下,然后上面蓋一層保鮮膜,做二次醒發(fā),鍋里倒入食用油,燒熱。將炸好的面團炸至金黃。
以上是油炸面團的做法。除了做法簡單之外,用料也很簡單,在生活中比較常見。市面上大部分都有,而且都加了糖。油條看起來顏色更好,味道更好。喜歡吃油條的朋友不妨在家試試上面的做法吧!返回搜狐,查看更多