燒水有講究!愛喝白開水的人,趕緊看看吧~
秋冬季節(jié)
大家要多喝點熱水
但燒水這件事也是有講究的
愛喝白開水的人
趕緊看看吧~
清晨第一壺水:放5-10分鐘再使用
我們都知道水管很容易生出鐵銹,同時,經(jīng)過一夜的閑置,管道中也可能會產(chǎn)生死水,這些水和金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應(yīng),對水造成污染。
此外,自來水中殘留的微生物也會繁殖起來,同時產(chǎn)生一種急性呼吸道傳染病菌——軍團(tuán)菌。
因此,為了保證水質(zhì),我們可以每天早上用水前,先把水龍頭打開放水5-10分鐘。當(dāng)然,為了避免浪費(fèi),我們可以把這部分水用來沖馬桶、清洗廁所。
接好水放一放:待氯氣揮發(fā)后再使用
接出來的水不要急著燒,先把它放置一會,讓自來水里的氯氣自然揮發(fā)后,再開始燒水。
燒水容器很重要:慎用鋁鍋、鐵鍋燒水
水的品質(zhì)和燒水的容器也是緊密相關(guān)的,當(dāng)我們用鋁鍋、鐵鍋燒水時,水里的硝酸鹽會和鋁或鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成亞硝酸鹽,無益于人體健康。
▲來源:CCTV-1 《生活圈》
燒水時間不是越長越好
燒水時間越久越好?事實卻并非如此。
長時間沸騰的水,里面非揮發(fā)性的鉛、鉻、砷、汞等有害物質(zhì)和亞硝酸鹽,因為水的蒸發(fā)而濃縮,其含量也會相對增高,喝了這樣的水,反而對人體有害。
▲來源:CCTV-1 《生活圈》
水燒開后等三分鐘再關(guān)火
家里的自來水為了清除微生物之類的雜質(zhì),都是經(jīng)過氯化處理的。但與此同時,氯也會與水中殘留的有機(jī)物相互作用,產(chǎn)生三氯甲烷、四氯化碳等新的有害化合物。
▲來源:CCTV-1 《生活圈》
這個時候,如果等它沸騰3分鐘再關(guān)火,就可以使其中的有害化合物減少啦。
水快開時打開壺蓋
水中的有機(jī)污染物有許多,其中有些物質(zhì)是揮發(fā)性的,也就是說在加熱過程中它們會隨水蒸氣一同揮發(fā)。
所以,在水快燒開,水溫差不多80℃~90℃時,可以把壺蓋給打開,讓一些有害物質(zhì)隨著水蒸氣一起揮發(fā)出去。
現(xiàn)燒現(xiàn)喝最健康
流動中的水是有一定的自凈作用的,但如果水分子在靜止?fàn)顟B(tài)時,就會變成老化水。因此燒開過的水,建議大家不要反復(fù)燒,否則水中亞硝酸鹽的濃度會上升。
未成年人經(jīng)常飲用這類水,會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢,對他們的生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響。
老年人經(jīng)常飲用,則會加速衰老。因而,為了健康考慮,水還是現(xiàn)燒現(xiàn)喝吧。
綜合自:上海女性
編輯:寧平英
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