cctv10健康之路20130816期主題：好腎要慎吃（中）。嘉賓：陳偉：北京協(xié)和醫(yī)院腸內(nèi)腸外營養(yǎng)科教授。

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    專家觀點(diǎn)：尿中有蛋白提示腎臟生病了。

    腎不好應(yīng)該怎么吃含蛋白質(zhì)的食物？不吃？少吃？多吃？

    正確答案是腎不好應(yīng)該少吃含蛋白質(zhì)的食物。

    專家觀點(diǎn)：不吃蛋白質(zhì)會(huì)造成嚴(yán)重后果。

    現(xiàn)場(chǎng)演示：哪些食物中含有蛋白質(zhì)？

    腎不好的人不適合吃哪種食物？瘦肉？豆腐？花生？

    正確答案是腎不好的人不適合吃花生。

    專家觀點(diǎn)：花生的蛋白質(zhì)不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白；腎不好的人主食要控制。

    專家觀點(diǎn)：腎不好的人需在營養(yǎng)均衡的前提下多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。

    現(xiàn)場(chǎng)討論：腎不好的人怎么吃豆類？

    下列哪個(gè)食物的蛋白質(zhì)含量更高？一兩雞肉？兩個(gè)雞蛋？三個(gè)饅頭？

    正確答案是三個(gè)饅頭的蛋白質(zhì)含量更高。

    專家觀點(diǎn)：腎不好的人需限制粗糧。

    現(xiàn)場(chǎng)討論：人體一天需要多少蛋白質(zhì)？腎不好的人怎么吃？

    專家觀點(diǎn)：腎不好的人每天蛋白質(zhì)攝入量：1公斤體重*0.6克

    何嘉博士現(xiàn)場(chǎng)演示如何用淀粉做主食？

    腎不好的人喝什么好？豆?jié){？牛奶？果汁？

    正確答案是腎不好的人喝豆?jié){好。

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