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五谷雜糧養(yǎng)生粥營(yíng)養(yǎng)搭配更均衡

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月04日 20:54

核心提示：在過(guò)去的時(shí)候，由于物質(zhì)條件貧乏，許多人們無(wú)法吃到細(xì)糧，只能吃一些粗糧。因此，可能有些人們就會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良的身體情況。而現(xiàn)在物質(zhì)條件相當(dāng)豐富，有些人們又只吃細(xì)糧，不吃粗糧，結(jié)果導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，微量元素?cái)z入不均衡。從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，在平時(shí)生活之中，人們要多采用粗糧和細(xì)糧搭配的食譜，如五谷雜糧養(yǎng)生粥。

　　在過(guò)去的時(shí)候，由于物質(zhì)條件貧乏，許多人們無(wú)法吃到細(xì)糧，只能吃一些粗糧。因此，可能有些人們就會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良的身體情況。而現(xiàn)在物質(zhì)條件相當(dāng)豐富，有些人們又只吃細(xì)糧，不吃粗糧，結(jié)果導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，微量元素?cái)z入不均衡。從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，在平時(shí)生活之中，人們要多采用粗糧和細(xì)糧搭配的食譜，如五谷雜糧養(yǎng)生粥。

　　 一、五谷雜糧養(yǎng)生粥的配方

　　說(shuō)五谷雜糧養(yǎng)生粥吃起來(lái)更健康，可能現(xiàn)在許多人們都是認(rèn)同的。不過(guò)，要說(shuō)它到底由哪些食物組成的，估計(jì)不少人就不太了解。其實(shí)，說(shuō)是五谷雜糧粥，并非只是由五種雜糧組成的。這個(gè)配方包括了多種不同類型的雜糧，如大米，小米，薏米，高粱，黑米，紅豆，黑豆，紅棗，桂圓等。

　　 二、五谷雜糧養(yǎng)生粥的營(yíng)養(yǎng)

　　不同的谷物之中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分與微量無(wú)素，如果長(zhǎng)期只是食用某一個(gè)類型的食物，則必然會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的不均衡不全面。而五谷雜糧由多種食材構(gòu)成，它們每一種食物之中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分搭配在一起，能非常好地滿足人體日常飲食的需要。因此，它的營(yíng)養(yǎng)成分還是相當(dāng)高的，是許多營(yíng)養(yǎng)專家推薦的一種飲食方法。

　　 三、具體做法

　　五谷雜糧養(yǎng)生粥只是一個(gè)統(tǒng)稱，在不同的地方，它有著不同的表現(xiàn)形式。例如在一些地方，人們?cè)谀昵俺缘呐D八粥，就是這種養(yǎng)生粥的一種。大米，小米，薏仁、大麥仁，紅蓮子，紅豆，綠豆，糯米，黑米，菱角，芡實(shí)等十多種常見(jiàn)的食材，加入花生米，葡萄干，桂圓肉，再中入適量冰糖，一起熬制。做出來(lái)之后，就是香味迷人的臘八粥。

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