近年來，隨著近年人們對(duì)健康飲食的追求,大家對(duì)越來越稀少的江河魚、野生魚倍加懷念。一個(gè)不經(jīng)意的機(jī)會(huì)，由于忙不過來，疏于管理，停食饑餓的清水魚塘經(jīng)過一定時(shí)間竟然養(yǎng)出了一種肉質(zhì)結(jié)實(shí)、爽滑、無泥腥味的“瘦身魚”,于是經(jīng)過人們的不斷實(shí)驗(yàn)，終于研討出一種全新的養(yǎng)魚新模式——生態(tài)瘦身法，通過這種新模式養(yǎng)出來的魚代替野生魚進(jìn)入了人們的餐桌，一經(jīng)品嘗，唇齒留香、贊不絕口、沒齒難忘，久違的舌尖美味滿足了美食家們對(duì)健康食品的追求。一時(shí)間成為養(yǎng)生食客吃魚的首選。由于市場(chǎng)需求激增，“瘦身魚” 養(yǎng)殖者和餐飲店趨之若鶩，如雨后春筍般迅速發(fā)展。為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、附加值的提高和銷售渠道的拓寬再次注入了新的活力。

養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址選擇至關(guān)重要，要遠(yuǎn)離城區(qū)、工業(yè)區(qū)、環(huán)境好、無污染又符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)、淤泥淺的新魚塘或者流水養(yǎng)殖池，有條件的可以利用高山流出的山泉水或溶洞水、優(yōu)良的江河湖泊水作為養(yǎng)殖用水。一是確保水源充足、水質(zhì)較好、水溫穩(wěn)定，瘦身時(shí)間短，效果好，效率高;二是水中富含微量元素和礦物質(zhì)，可以提高瘦身魚的品質(zhì)。瘦身養(yǎng)殖過程中溫度應(yīng)盡量保持在8-25°C之間。渝軒泉公司總部位于風(fēng)景秀美的一級(jí)飲用水河流——五布河畔。這里風(fēng)景秀麗，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，引用的都是地下水，富含硒等微量元素，以水養(yǎng)魚，養(yǎng)出來的魚味美魚鮮，營(yíng)養(yǎng)含量高。

成魚選擇

選擇運(yùn)輸距離較近的，且獲批農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)生產(chǎn)的健康、鮮活、無損傷、無感染、無畸形、體質(zhì)健壯的成魚的大規(guī)格商品魚。運(yùn)輸前必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢測(cè)不含禁用藥物。在捕撈和轉(zhuǎn)運(yùn)過程中盡量減少機(jī)械損傷，運(yùn)輸過程中不能往裝運(yùn)水體中添加任何違禁藥品。品種一般選擇為草魚、花鰱、鰱魚、青魚等常見淡水魚品種，個(gè)體越大，效果越好。

養(yǎng)殖時(shí)間

瘦身魚飼養(yǎng)時(shí)間有一定的要求，根據(jù)投放商品成魚的體質(zhì)狀況和瘦身魚池的水質(zhì)、水溫情況來確定，一般最少不得低于8個(gè)月， 瘦身1年左右效果最好，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的瘦身養(yǎng)殖過程，魚體的腥味得到降低，魚體肌肉更緊實(shí),脂肪和蛋白質(zhì)比例最為合適，食用口感最佳。

日常管理

“商品魚下塘前做好池塘消毒和魚體浸泡消毒，有利于捕撈和運(yùn)輸途中機(jī)械損傷的愈合。在飼養(yǎng)管理方面，一是不投喂配合飼料。根據(jù)不同的水質(zhì)情況和養(yǎng)殖模式，合理放養(yǎng)“瘦身魚”的養(yǎng)殖密度和品種;二是配備增氧設(shè)備，按照技術(shù)要求和水體溶氧需要適時(shí)開啟;三是堅(jiān)持定時(shí)巡查，檢查魚塘及設(shè)施是否完好，設(shè)備運(yùn)行是否正常，根據(jù)水質(zhì)變化及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)

相關(guān)知識(shí)

瘦身魚養(yǎng)殖流程的技術(shù)要求
2019年主推漁業(yè)新技術(shù)：常見淡水魚的“瘦身魚”養(yǎng)殖技術(shù)
如何實(shí)現(xiàn)健康、高效益養(yǎng)殖？黃顙魚成魚養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)
七星鱸魚健康養(yǎng)殖技術(shù)介紹
讓魚也開始鍛煉？養(yǎng)“瘦身魚”帶來好收益
【黃顙魚健康養(yǎng)殖營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)】健全黃顙魚的品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控機(jī)制
“瘦身魚”受市場(chǎng)熱捧，“中山瘦身鯇”將有標(biāo)準(zhǔn)可循
鵪鶉養(yǎng)殖技巧和技術(shù)要點(diǎn)有哪些？
孔雀魚的養(yǎng)殖
野生魚比養(yǎng)殖魚更有營(yíng)養(yǎng)？越貴的魚對(duì)身體越健康？一文說清楚

網(wǎng)址: 養(yǎng)魚也要瘦身？瘦身魚的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn) http://m.u1s5d6.cn/newsview1076989.html