本書共分為四大部分。第一部分介紹兒童營(yíng)養(yǎng)菜的基礎(chǔ)知識(shí)，教會(huì)父母如何挑選食材，如何培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。第二部分介紹19款高人氣的兒童菜肴，讓父母不再為孩子每天的食譜而擔(dān)憂。第三部分中，我們按兒童年齡段劃分為0~1歲嬰兒、1~3歲幼兒、3~6歲學(xué)齡期兒童、6~12歲啟蒙期兒童，針對(duì)各個(gè)年齡段的兒童營(yíng)養(yǎng)需求和身體發(fā)育的狀況，提供適合的營(yíng)養(yǎng)食譜，讓父母在照顧孩子的時(shí)候更加得心應(yīng)手。第四部分根據(jù)兒童成長(zhǎng)需要，推薦多款功能食譜，包括健腦益智、開胃消食、明目護(hù)眼、增強(qiáng)免疫力、增高助長(zhǎng)五個(gè)方面，讓讓孩子吃得更健康，營(yíng)養(yǎng)更全面，父母更放心。

甘智榮，從事烹飪工作多年，專業(yè)造詣深厚，熟練操作粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長(zhǎng)冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，對(duì)新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝網(wǎng)（www.zhirongcook.com），并長(zhǎng)年開設(shè)家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長(zhǎng)短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程

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