體重超過 240 斤的人如果想有效減肥并去除贅肉，需要綜合采取多種方法，包括調(diào)整飲食、增加運(yùn)動、改善生活習(xí)慣等，必要時可以考慮手術(shù)減重。

1. 調(diào)整飲食：肥胖的根本原因是攝入的熱量超過消耗的熱量，因此要想減肥，必須調(diào)整飲食，減少熱量攝入。建議低脂、低糖、高蛋白飲食，多吃蔬菜水果，少吃高熱量食物，如油炸食品、蛋糕、甜點(diǎn)等。

2. 增加運(yùn)動：運(yùn)動可以幫助消耗熱量，增加身體代謝率，促進(jìn)脂肪分解。建議選擇適合自己的運(yùn)動方式，如快走、慢跑、游泳等，每周至少進(jìn)行 150 分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動。

3. 改善生活習(xí)慣：良好的生活習(xí)慣對于減肥也很重要，包括保證充足的睡眠、避免暴飲暴食、減少飲酒等。

4. 手術(shù)減重：對于非常嚴(yán)重的肥胖患者，可以考慮手術(shù)減重。常見的手術(shù)方式包括胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)等，可以顯著減少胃的容積，降低食欲，從而達(dá)到減肥的效果。

需要注意的是，減肥是一個長期的過程，需要堅持不懈地采取健康的生活方式。在減肥過程中，建議咨詢醫(yī)生的意見，根據(jù)個人情況制定合理的減肥計劃。

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