九個減肥技巧教你邊吃邊瘦

飲食減肥是有效的減肥方法之一，那么，在進行飲食減肥的時候應注意哪些小技巧呢?下面教你9個飲食減肥小技巧，讓你邊吃邊瘦身。我們一起看看吧。

目錄每天必吃的五樣瘦身飲食九個減肥技巧教你邊吃邊瘦絕食減肥不如節(jié)食瘦身推薦4款蘑菇減肥食譜酸奶減肥的新喝法

1每天必吃的五樣瘦身飲食

　　黃色食物——蜜汁南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)

　　評點：南瓜富含胡蘿卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養(yǎng)顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養(yǎng)、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養(yǎng)作用。

　　提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量甜味劑來制作蜜汁菜。

　　白色食物——皮蛋蝦仁拌豆腐

　　評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利于清除燥熱。

　　黑色食物——青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇)

　　評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節(jié)、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發(fā)胖，也為女士們所特別鐘愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養(yǎng)價值相仿)，營養(yǎng)保健作用更為全面。

　　提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。

　　紅色食物——洋蔥蘆筍爆雞心(肉類)

　　評點：雞心屬于內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養(yǎng)素含量比肌肉部分高得多。

　　紫色食品美食的佼佼者餐桌上健康的色彩哲學

　　提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。

　　綠色食物——美味時蔬薈萃(西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉)

　　評點：西蘭花和芥藍都屬于營養(yǎng)素含量最高的蔬菜，并具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統(tǒng)的滋補品。

　　提示：為了保存蔬菜中的營養(yǎng)素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當?shù)某墒於群苤匾?/p>

2九個減肥技巧教你邊吃邊瘦

　　1.一口一種食物

　　每次口中只吃一種食物，一口吞下去之后，再吃另一口食物。

　　能夠分開入口的食物盡量分開，無法分開的食物，如三明治、酸辣湯、咖喱飯等，就不用分了，直接吃吧!

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　　2.不餓就停

　　吃到不餓就不要再吃了，表示身體的能量已經(jīng)足夠了，不要過量進食。

　　如果您的食量不大或是不渴時，餐前熱湯就不必喝太多，把胃的空間留給食物。

　　兩餐之間感覺餓時，可以水果或餅干充饑，但是別吃太多，以免影響正餐。

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　　3.專心進食

　　吃飯要專心，不看電視、不看報紙，最好也不要想事情，把心思專注在食物上。

　　如果環(huán)境不允許專心，至少做到食物從入口到吞下的過程里，您是專心的。

　　4.三餐定時但不用定量

　　三餐一定要按時吃，肚子餓就多吃一些，肚子不餓，就少吃一些，不能不吃。

　　早餐注重營養(yǎng)，要吃得好，最好要有肉，避免吃冰冷食物及水果。

　　午餐注重均衡，吃得飽，量可以多一點，食物的種類盡量多樣化。

　　晚餐吃得少，盡量輕食，入睡前保持胃是空的狀態(tài)，才能有好的睡眠品質。

　　5.先飲后食

　　飯前先喝湯，再吃其他的固體食物。

　　正餐進食后1.5～2個小時不要讓任何湯水下肚，最起碼1個半小時后再喝水。

　　早晨起床水分多補充一點，早餐前的飲，要是有料的熱飲，如熱湯就是不錯的選擇，不要只喝白開水，更不能喝冰涼的水。

　　午晚餐前的飲，最好是喝熱湯，沒有湯才喝茶或飲料。

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　　6.什么都可以吃，什么都不要多吃;不要問吃了什么，只管排不排得出去

　　營養(yǎng)均衡，才能啟動身體代謝運作，體內廢棄物、毒素排得掉，自然可以健康瘦下來。

　　盡量吃新鮮，加工少的食物。

　　7.水果要在兩餐之間食用

　　早上、晚上及飯后不要吃水果，水果要在兩餐之間吃。

　　8.不要喝牛奶

　　盡量少碰牛奶及奶制品。

　　9.執(zhí)行中最常見的問題-體重停滯及便秘

　　體重停滯及便秘，代表身體營養(yǎng)不足，無法啟動代謝運作，建議攝取豐富的食物營養(yǎng)，幫助身體度過停滯期。

3絕食減肥不如節(jié)食瘦身

　　節(jié)食與極端節(jié)食

　　人活著，靠什么?靠熱量。適當節(jié)食，保證身體每天所需的熱量(即為基礎代謝量)，不僅不會讓你變成胖子，也不會讓你感覺頭暈、眼花，甚至記憶力下降。但如果為了減肥，吃得過少，乃至以極端節(jié)食的方式“持之以恒”，會因為攝入的熱量過少而不能滿足你一天工作所必需的熱量，減肥的結果將會是：體重一時性下降，一旦恢復正常飲食，體重反彈的可能性很大，甚至超過你減肥前的重量。

　　所謂節(jié)食，一日也是三餐。改成一日兩餐，無形中每次的飲食量會增加，攝入的熱量會比一日三餐時更高，而且會破壞營養(yǎng)的均衡性。節(jié)食也可以適當親近高熱量食品，因為這些食品也含有身體所需的營養(yǎng)，比如糖、脂肪。

　　女人若事前知道晚上要“撮”一頓，早餐午餐就要限制;若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好種類繁多。

　　早餐：提供大腦營養(yǎng)

　　主食概念：面條中小麥面含熱量最低，但含糖量高;蕎麥面鉀、磷等礦物質含量高;而意大利通心粉含熱量最高，且含糖量最高。

　　面包中因為法式面包不用食用油，所以熱量低，如果你愛吃可以多吃。

　　副食概念：美食的價值體現(xiàn)在副食，卷心菜、胡蘿卜、鮮香菇、南瓜、小油菜、番茄、金針菇等等均為上乘之選，可以做沙拉、可以做熱菜，可以做湯。早餐時間緊，還可以榨汁，做純天然的綠色飲料。一個人副食的量大概在2兩就可達到熱量指標。

　　小油菜金針菇色拉

　　做法：小油菜洗凈切段，金針菇切去老化的傘柄;鍋內放清水，煮開后放精鹽、黃油、小油菜和金針菇，焯水后撈出放盤;拌入精鹽、胡椒粉、香醋調味。

　　蔬菜煎蛋

　　做法：炒鍋內放入色拉油，煎雞蛋，煎至蛋白變硬時鏟出鍋，盤中淋上辣味醬油，依次擺放西紅柿、黃瓜、青菜。

　　卷心菜湯

　　做法：在鍋里放入卷心菜、青椒、番茄、洋蔥和芹菜，慢慢地小火熬幾個小時。

4推薦4款蘑菇減肥食譜

　　油菜蘑菇

　　材料：油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽

　　做法：

　　1.起油鍋，油熱后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;

　　2.肉片變色后淋入料酒、醬油，下入嫩蘑菇大火翻炒;

　　3.蘑菇變軟后，先下油菜梗、再下油菜葉，繼續(xù)大火翻炒;

　　4.待油菜變軟變色，調入適量蠔油、鹽、味精，大火收汁出鍋。

　　蘑菇排骨湯

　　材料：新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉

　　做法：

　　1.將排骨洗凈剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出;

　　2.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒;大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色;最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

　　野菇燴意大利面

　　材料：意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋蔥、大蒜、橄欖、鹽、胡椒粉

　　做法：

　　1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用;蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用;

　　2.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調味即可裝盤。

　　冬菇菠菜減肥湯

　　材料：冬菇、菠菜一斤、姜片、上湯、鹽、糖各適量

　　做法：

　　1.先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段;

　　2.在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘;

　　3.放入菠菜煮開至熟，放入鹽糖調味即成。

5酸奶減肥的新喝法

　　減肥酸奶的制作方法：

　　步驟1：準備好低脂鮮奶和固態(tài)優(yōu)酪乳(幾乎每家超市都可以買到，原味、無果粒添加最好)。

　　步驟2：將牛奶隔水加熱至沸騰，然后放在一旁待涼。同時用湯匙將固態(tài)優(yōu)酪乳攪碎，待牛奶溫度降至約40攝氏度，就將固態(tài)優(yōu)酪乳倒入混合。

　　步驟3：電飯鍋內加約300毫升溫水(水溫不宜超過50攝氏度)。將剛才準備好的混合物盛入密封容器后放入電飯鍋中保溫，放置時間約8-12小時。

　　步驟4：等到混合物呈現(xiàn)固體狀時就算大功告成，制成品請先冷藏起來以保新鮮度，酸度可依個人喜好做調整 (保溫時間越長通常就會變得越酸)。

　　酸奶減肥法的貼心提醒：

　　1.品質保證

　　自己做酸奶其實具有一定的“風險”，所以要特別注意食品衛(wèi)生，確保酸奶新鮮。另外原料一定要使用純酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶會影響自制酸奶的品質。

　　2.科學飲用

　　酸奶雖好，但飲用時一定要講究科學。最佳時間是飯后兩小時，因為飯后胃液的PH值上升，這種環(huán)境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養(yǎng)充分發(fā)揮。切忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在兩以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養(yǎng)價值就會大打折扣。此外，酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。

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