減脂白蘿卜排骨玉米湯
在家隔離的日子里,堅持每天好好吃飯,好好健身,北方氣溫比較低,所以會選擇熬一些湯,大門不出二門不邁的日子里,吃的比較清淡,皮膚看起來好干凈,氣色特別好。
By 月月的媽5
用料
白蘿卜 300克肋排 300克枸杞 適量香蔥 1根姜片 2-4片食鹽 適量白胡椒粉 適量玉米 1根做法步驟
1、小羊排加料酒和大蔥焯一下水,切記羊肉必須冷水下鍋。(小豬排和牛排都可以)
2、白蘿卜切厚片,在切一個玉米。
3、小半鍋水,鹽、少許耗油、蔥和姜片,小火燉半小時。
4、出鍋撒入一把蔥花和香菜,清清淡淡的特別好。
小貼士
羊肉熱水下鍋熟了的肉是血紅色的,所以一定要冷水下鍋。
白蘿卜的營養(yǎng)功效
蘿卜,味辛、甘,性平;歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強(qiáng)免疫力:抑制癌細(xì)胞的生長,對預(yù)防癌,抗癌有重要意義。
2.促消化:蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進(jìn)食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進(jìn)新陳代謝,還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃:促進(jìn)胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.降血脂:吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
白蘿卜的飲食禁忌
弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。
蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和,以利于營養(yǎng)吸收。
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