健身的飲食誤區(qū)：
過多熱量？相信大部分的人都會(huì)認(rèn)為健身完了就該吃點(diǎn)高熱量的食物來補(bǔ)充能量，但是過多的熱量攝入會(huì)造成脂肪堆積。過量的飯食就是首要的錯(cuò)誤營養(yǎng)方式。經(jīng)過艱苦訓(xùn)練而獲得的強(qiáng)健肌肉，如果被一層厚厚的脂肪所覆蓋，會(huì)是一種什么樣的感寬呢?要想減少脂肪，保持肌肉健壯，除進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)外，就要講求合理營養(yǎng)，要吃一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，并學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)知識(shí)。要了解食物所含的營養(yǎng)素，掌握營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)中不能吃東西？絕大多數(shù)人認(rèn)為運(yùn)動(dòng)前不宜吃東西，認(rèn)為運(yùn)動(dòng)前吃東西，會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，但這個(gè)結(jié)果不能一概而論，如果感覺肌體需要，適當(dāng)吃點(diǎn)東西是可以的，這樣一來能補(bǔ)充能量，二來還能讓機(jī)體得到一定的休息。此外，喝杯水比較有利于鍛煉，運(yùn)動(dòng)中身體血液循環(huán)加快和水分消耗太多，會(huì)感到渴和熱，可適當(dāng)補(bǔ)充水分，但不能暴飲。
吃瘦肉可使肌肉發(fā)達(dá)？許多人認(rèn)為多吃瘦肉會(huì)長(zhǎng)肌肉。殊不知，肌肉主要靠體育鍛煉獲得。以健美運(yùn)動(dòng)員為例，他們每日每公斤體重只要0.82克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就夠了。就是說，一個(gè)50公斤體重的健美運(yùn)動(dòng)員，每天只需要攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)41克，相當(dāng)于450克牛奶、一個(gè)雞蛋、和100克牛肉所含的蛋白質(zhì)的總和，或200克牛肉所含的蛋白質(zhì)。
過去認(rèn)為肉、蛋等高蛋白質(zhì)食物是肌肉最好的能量來源。然而隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，現(xiàn)在健美運(yùn)動(dòng)員流行的食譜是復(fù)合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認(rèn)為這才是肌肉最好的能量來源。年輕人要想體型健美，每日攝取蛋白質(zhì)80——90克(其中動(dòng)物蛋白、植物蛋白、豆類蛋白的比例為1：2：1)，適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達(dá)到目的，不必過多的吃肉。另外，需要強(qiáng)調(diào)的是要想健美還得多吃水果、蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質(zhì)攝取過多而造成酸血癥。
飲水不足？運(yùn)動(dòng)后要補(bǔ)水，這是每個(gè)人都知道的。水分子參與全身的新陳代謝。多飲水可使微血管保持清潔、暢通。經(jīng)常清洗身體細(xì)胞組織，可使肌肉細(xì)胞得到再生。所以每人每天以喝2.3升水為好，切記不能暴飲。
此外，一個(gè)好的健身飲食習(xí)慣應(yīng)該把你的飲食中去掉所有的加工食品。這包括高塘飲料，像是可樂，果汁和冷飲。去掉你咖啡里加的多余的糖。不要再吃高脂肪，高塘的食物，像是糖果盒餅干。相反，補(bǔ)水盡量使用用冰水替代所有的飲品。因?yàn)榈蜏?，身體需要花更多能量來消化冰水。這能讓身體在你每次喝一點(diǎn)冰水時(shí)，消耗一點(diǎn)多余的卡路里。
多吃營養(yǎng)補(bǔ)品有利于提高健身效果？多吃營養(yǎng)補(bǔ)品有利于提高健身效果，這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。實(shí)際上，對(duì)于大多數(shù)健康的成年人來說，補(bǔ)品是根本不需要的，還會(huì)落入陷阱。生命肌體維持健康狀態(tài)所需要的數(shù)十種養(yǎng)分，不可能從補(bǔ)品中全部獲得，只能從每天吃的各種食物中獲取。多吃營養(yǎng)補(bǔ)品，會(huì)造成營養(yǎng)上新的不平衡，比如某種維生素和礦物質(zhì)攝取過多，反而會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)，損害健康。
根據(jù)健身項(xiàng)目選擇正確食物
學(xué)跳舞常吃米飯：對(duì)于想保持體形的人來說，體操、舞蹈應(yīng)該是首選的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，但這種運(yùn)動(dòng)并不會(huì)消耗大量的脂肪。因此，在飲食上，對(duì)熱量和脂肪的攝入應(yīng)該低一些，主要用碳水化合物來提供能量。米飯就是一種補(bǔ)充碳水化合物的最佳食物，能使你在運(yùn)動(dòng)時(shí)精力更加充沛。
練力量多補(bǔ)蛋白質(zhì)：為了練就一身結(jié)實(shí)的肌肉，有些人常常進(jìn)行啞鈴、杠鈴等力量訓(xùn)練。這類鍛煉運(yùn)動(dòng)量大、負(fù)荷重，需要較多的蛋白質(zhì)，為了保證充足的能量，每公斤體重應(yīng)攝入1至1.5克的蛋白質(zhì)。建議可以多吃牛肉、蹄筋、魚肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物，因?yàn)樗鼈兡軌蚋玫貛椭∪饨M織生長(zhǎng)。
愛打球多喝湯：乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球能夠鍛煉人的反應(yīng)速度和靈活性，除了正常飲食，可以多喝一些湯，其中豐富的鈣質(zhì)和一些氨基酸更有助于鍛煉。由于這些運(yùn)動(dòng)使人的視力活動(dòng)緊張，還應(yīng)給予充足的維生素A或胡蘿卜素，必要時(shí)可以服用適量魚肝油。
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