核心提示：李小龍不吃精面粉做成的任何食物，不吃烤面包、餅干、蛋糕，他說這些都是＂空熱卡＂。值得一提的是現(xiàn)在有很多人是因為吃了太多精細食物而患上急性腸胃炎。他的觀點是：如果一種食物對身體無益，只會提供熱量，那就堅決不吃。

　　李小龍身上肌肉結(jié)實，幾乎沒有一點脂肪贅肉，這要歸功于他堅持自己的飲食經(jīng)。

　　1、不吃精面粉

　　一般來說，李小龍不吃精面粉做成的任何食物，不吃烤面包、餅干、蛋糕，他說這些都是"空熱卡"。值得一提的是現(xiàn)在有很多人是因為吃了太多精細食物而患上急性腸胃炎。他的觀點是：如果一種食物對身體無益，只會提供熱量，那就堅決不吃。這很像《佛經(jīng)》里說的：應(yīng)該飲食適量，只吃飽足以保持健康。過多的食物會阻塞氣息順暢，使身體疲乏無力，睡意朦朧，讓人了無生氣。正如吃過飽對身體不好，饑餓也會導(dǎo)致不好的后果。饑餓讓身體瘦削，目光無神，全身乏力。每個人都應(yīng)該根據(jù)自身控制食量。

　　2、中國菜

　　李小龍最喜歡吃中國菜。他說西方的食物無味。他最喜歡的中國菜有牛肉蘸牦油醬和豆腐。他也喜歡吃牛排和豬肝，但是他最提倡的還是因為中國菜營養(yǎng)均衡，而西餐則過份地強調(diào)蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，則忽略了從蔬菜、米飯等攝取碳水化合物。

　　3、不吃奶制品

　　李小龍不喜歡吃奶制品，他吃奶粉而不喝鮮奶，也只是為了吸收蛋白質(zhì)。

　　4、少吃多餐

　　李小龍不僅注重飲食結(jié)構(gòu)，而且也重視吃東西的份量和次數(shù)。他一天吃四至五餐。現(xiàn)在很多健身師都是這樣，每隔四個小時就吃一小餐，以補充身體所需的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是肌肉生長和修復(fù)的必需營養(yǎng)物質(zhì)。但是過度頻繁地飲食也會增加胃的負擔(dān)，最后導(dǎo)致消化不良，這就是為什么經(jīng)常吃零食不利身體健康的原因。

　　5、喝蛋白飲料

　　李小龍一天喝一至兩杯蛋白飲料，再加水果汁。雖然蛋白有多種，但主要有以下幾類：

　　非速溶奶粉-據(jù)說這種比一般的奶粉含有更高的鈣。

　　雞蛋——生吃蛋。

　　麥芽/麥芽油

　　花生醬

　　啤酒酵粉（含有豐富的維生素B）

　　纖維糖補充劑（纖維糖存于很多食物中，特別是谷類。纖維糖主掌細胞膜的健康，特別是腦細胞、骨髓、眼細胞和腸細胞。）

　　6、補充維生素制劑

　　維生素C

　　蛋黃素

　　維生素E

　　麥芽油

　　7、喝果汁等補充碳水化合物

　　對于高強度運動的人來說，碳水化合物是能量的主要來源。他經(jīng)常喝新鮮果汁和蔬菜汁來補充能量。他經(jīng)常把胡羅卜、芹菜、香蕉等混在一起榨成汁來喝。

　　8、蜂蜜和生姜

　　他經(jīng)常喝蜂蜜和生姜，因為這能在短時間內(nèi)迅速地補充能量。蜂王漿含有豐富的維生素和泛酸、礦物質(zhì)。而據(jù)中藥學(xué)，生姜能補氣，加速氣血循環(huán)，增強體質(zhì)。

　　附：飲食餐單

　　早餐：

　　一份牛奶什錦早餐：米飯、堅果、干果、低脂牛奶

　　飲料：果汁或茶

　　點心：

　　果汁或蛋白飲料。

　　午餐：

　　肉、蔬菜、米飯

　　飲料：茶

　　點心：

　　果汁或蛋白飲料

　　晚餐：

　　面條蔬菜、米飯、肉、魚肉

　　飲料：低脂牛奶或茶

（實習(xí)編輯：吳潔濃）

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