大家好，我是九姑娘~

大概是夏天越來越近了，身邊好多妹子都在減肥。

就連九那個體重常年不過百的閨蜜都說自己在戒糖減肥，還特意叮囑九，周末下午茶不要約她，以免耽誤她的減肥進度。

那么，戒糖是什么，戒糖真的能減肥么？

戒糖是什么？

這個問題，必須要提帶動戒糖風潮的張韶涵小姐姐了。

百度搜她的體重是43kg，從po出來的照片可以看出體重數(shù)據(jù)應該沒摻水：

皮膚狀態(tài)也非常好，看照片你根本想不到她今年已經(jīng)37歲了：

翻了下她的小紅薯，韶涵小姐姐表示：戒糖灰常重要?。?/p>

她是這樣做的：

（張韶涵戒糖準則）

雖然韶涵小姐姐給我們做了優(yōu)秀的示范，but，九還是要說，她的戒糖還是有不到位的地方的。

很多人會覺得戒糖就是不吃甜的，包括甜品飲料水果等；再過分一點會覺得就是不吃碳水化合物，但這些其實都是誤會。

戒糖中的「糖」其實指的是九經(jīng)常和你們講的添加糖，添加糖其實就是游離糖（Free sugars）：

指由生產(chǎn)商、廚師或消費者在食物中添加的單糖（果糖、葡萄糖等）和雙糖（蔗糖、麥芽糖等），以及蜂蜜、果汁（包括鮮榨果汁）和糖漿中含有的單糖和雙糖。完整的蔬菜水果中自身含有的糖分并不算在其中。

敲下重點：

在食物中添加的單糖和雙糖

蜂蜜、果汁

糖漿中含有的單糖和雙糖

并不是所有甜味的食物都是添加糖，也不是所有碳水都是添加糖。

為什么要戒糖？

理由非常簡單，因為吃糖會讓人：

容易胖

前兩天有個妹子問我：黑咖啡+5g方糖，會不會熱量很高，很容易長胖？

由于黑咖啡本身熱量挺低的，幾乎可以忽略不計，所以這杯加糖黑咖的熱量其實就是5g方糖的熱量，按照1g糖=4大卡，算下來1杯就是20大卡。

熱量并不高對不對？

但，減肥不是這樣算的。

以前講過，減肥時選擇食物，比起熱量，更應該關(guān)注營養(yǎng)密度。

比如全麥面包的熱量比米飯高，但因為它含有更多的纖維素和礦物質(zhì)營養(yǎng)上有優(yōu)勢，營養(yǎng)更高一些，所以我們選擇用它來代替部分米飯。

而這杯加糖黑咖啡能給我們帶來什么呢？

20大卡

只有20大卡。

別看這個熱量好像不多，如果你已經(jīng)吃夠了熱量，它會變成脂肪堆在你身上，把你變胖。

變胖還不是終點，如果你不止喝了這一杯，還吃了不少糖，那么，你還會增加得糖尿病、高血壓、血脂異常、冠心病…等等疾病的風險，最終達成「早si」結(jié)局。

不要覺得自己一定能控制好一杯的分量，因為，糖是會作弊的：

吃甜食時，會激活大腦中的多巴胺神經(jīng)元，并刺激神經(jīng)末梢，讓人感到興奮，進而產(chǎn)生渴望。

這個渴望，可能會讓你想吃更多的甜食…然后更容易發(fā)胖…

所以，糖不要多吃。

比起戒糖，其實更應該控糖

雖然糖吃多了會發(fā)胖，但本九是不建議完全戒糖的。

某種程度上來講，糖對身體是有好處的：

1：當能量供給受限時，糖能快速令人恢復體力，維持血糖穩(wěn)定。

九不止一次在地鐵上遇到因為低血糖暈倒的小姐姐，這個時候，一顆糖能夠幫助她們快速“回血”。

2：甜食還能緩解壓力，提高大腦中的血清素水平，效果堪比抗抑郁藥。

對于這一點，九印象非常深的是電影《小森林》里面，橋本妹子說：“壓力要用甜食消解?！?/p>

然后，她就用紅豆做了好吃的煎紅豆餅和紅豆包，硬生生把九看餓了…

3：適當?shù)奶菙z取，可以節(jié)約蛋白質(zhì)，避免脂肪大量分解產(chǎn)生的酮堆積和酮中毒。

這點的「糖」更偏向于碳水化合物的概念，不過添加糖本身也屬于碳水化合物的一種，所以也一樣適用。

綜上，就算是減肥，也不要完全戒糖，比起戒糖，控糖更適合我們。

減肥控糖準則

如果你想要控糖的話，有一個數(shù)字要牢牢記?。?/p>

25g

這個數(shù)值是這樣來的，膳食指南對于添加糖的攝入量是每天不超過50g，但是我們正在減肥，需要限制熱量攝入，所以要求就更嚴格一點，降到25g。

大概是480ml的維他命水，或者240ml的檸檬茶…

你們可以自行換算下

如果覺得換算太麻煩，想要省事一點的話，那么這份九根據(jù)張韶涵小姐姐的戒糖準則調(diào)整的「控糖守則」就很適合你們啦~

1：少喝/不喝有糖的飲料（奶茶、罐裝飲料、鮮榨果汁、蜂蜜）。

2：少吃/不吃甜點（蛋糕、甜甜圈、馬卡龍、冰淇淋、面包）。

3：少吃特別甜的酸奶，盡量選擇無糖/低糖款。

4：少吃高糖零食（配料表中白砂糖、果葡糖漿排名比較靠前的）。

能做到以上幾點，你的減肥會更簡單哦~

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