天天挨餓一斤不減?協(xié)和醫(yī)院陳偉教授教你“吃飽了減重”
說起減肥,女性朋友們總能列舉出好多種方法,而挨餓想必是眾多辦法中被實踐最多的一種。那么,靠餓能不能達到減肥的目的?有沒有「不控制飲食就能瘦」的減肥絕招?
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉教授表示,在減重領域流傳一句話,叫做「什么都不吃,天天挨餓1斤不減」。因為一旦做到嚴格的飲食限制,少吃的時候,就會觸發(fā)身體內的代償機制,基礎代謝率隨之下降,體重很難減下來。
當然,也不存在完全不控制飲食,體重就能自己下降的辦法。因此,北京協(xié)和醫(yī)院的醫(yī)學減重的門診提出來的是「吃飽了減重」的理念。
這里首先要強調的是,醫(yī)學減重中的「控制飲食」指的是控制飲食行為,并不是單純的控制量,換句話說,就是說「吃該吃的東西,不吃不該吃的東西」。
「吃飽了減重」更多的是保證減重者有充足的飽腹感,醫(yī)生為減重者提供的餐譜,也都是飽腹感強、能量低、占肚子的食物。因此一些人在進行醫(yī)學減重時會發(fā)現(xiàn),雖然比平常吃得多,但高能量、高油、高糖、高鹽分的食物,是一點都不讓吃的。
但無論吃多吃少,最關鍵的還是要控制能量的攝入。減肥不在于餓不餓,而在于行為上的改變,哪些東西該吃,哪些東西不該吃是一定要注意的。
減重維持6年不反彈
才是「長治久安」
減肥的朋友最擔心的問題是什么?當然是反彈。
據(jù)陳偉教授介紹,約90%的人在一年之內都出現(xiàn)了或多或少的反彈情況。原因就是飲食行為沒有常規(guī)的進行管理,甚至有些人有一個誤區(qū),覺得反正也得反彈,干脆就多減點,還能少反彈點。
實際上,從這個角度來講,減的越多,反彈的越狠。因為身體有記憶,能夠記住自己的體重,必須通過持續(xù)不斷的生活方式的改變、運動以及控制食物攝入,才能夠讓體重「長治久安」。
「我們一直認為減重一點都不難,難的就是怎么去維持減重的效率和效果?!龟悅ソ淌趶娬{,一般來說,有人管就會比沒人管效果更好,可以讓家人、同事幫忙,也可以利用軟件管住自己。在北京協(xié)和醫(yī)院,減重維持六年不反彈,我們才能叫真正的「長治久安」。
醫(yī)學減重和自我減重有什么區(qū)別?
當人們把體重管理設立為一個具體目標的時候,光靠個人的意志力往往堅持不下來,除非是個意志力很強的人。這時,醫(yī)學減重就發(fā)揮了它的作用。
第一,醫(yī)學減重是在醫(yī)學監(jiān)督之下完成的。
減重,特別是減掉5%或10%以上的體重時,對身體會造成損傷或者打擊,會出現(xiàn)一些減重不良反應,包括掉頭發(fā)、怕冷、貧血、頭暈等等。
這時就需要醫(yī)生進行評判,幫助減重者減少不良反應出現(xiàn)的機會,同時采取應對措施,盡可能保證減重者的安全。
第二,醫(yī)學減重是靠營養(yǎng)減重,目標性更強。
醫(yī)學營養(yǎng)減重是以生活方式為主,從吃動平衡入手,進行一個具體指導。這個指導和人們自我減重不一樣,是用科學的原理告訴減重者怎么改變行為,如何用數(shù)字來計算每天的飲食情況。
醫(yī)學減重的目標性要比自己減重的目標性更強,且有人去管理。
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