1、清淡食物配粗糧

　　過年時難免會吃些大魚大肉，這時多吃點清淡的東西不僅能讓腸胃慢慢恢復(fù)到正常狀態(tài)，還能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，獲得更好的減肥效果。

　　這時的主食應(yīng)以谷類粗糧為主，不妨適量增加玉米、燕麥等食物。

　　光吃粗糧MM可能也受不了，不如搭配點好吃又助消化的東西一起吃。常言道“好吃不過餃子”，小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)，還可以選擇多種蔬菜制作的餡，無論蒸、煮都不用擔心油脂，一舉多得。

　　2、多喝湯水，營養(yǎng)瘦身一起來

　　健康、營養(yǎng)的湯水，不僅不需要太多烹飪技巧，還能把營養(yǎng)、能量全面顧及，將美味也加了進去，想瘦身的你還不動口更待何時?

　　多喝粥和湯，如小米粥、面條湯等，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，能讓你已經(jīng)“不堪重負”的胃腸獲得休息和調(diào)整。

　?、俣嫌衩诇哼@種湯不僅煮法簡單，而且還具有很強的去脂肪、去水腫的作用，持續(xù)喝一個月，就能有很大的收效。

　　做法：先在鍋中加入適量清水，水開后放入幾瓣大蒜和枸杞，再把剝好的玉米粒倒入，稍煮片刻放入冬瓜塊，然后在湯中放入少許鹽。

　　剛剝下的玉米粒和冬瓜都是很容易熟的食物，因此需要根據(jù)食物的量掌握好時間，不要把玉米粒和冬瓜煮得太爛，否則影響口感。

　?、诤赊仓啵汉扇~其氣清香，能化濕去脂，薏苡仁健脾除濕，能促進脂肪燃燒，兩者配合減肥力超強。

　　做法：鮮荷葉1張，洗凈、撕碎后水煮取汁。去掉荷渣，將荷葉汁與薏苡仁50克、粳米30克熬煮成粥。

　　早餐食用，連吃1個月以上。

　　3、多喝開水解油膩

　　如果連著幾天每頓飯菜都少不了油膩，會讓MM出現(xiàn)脂肪攝入量過高的情況。

　　不妨用兩三天時間減少精制米、面、糖果等的攝入，并讓自己多喝開水，用這個方法來加快胃腸道的新陳代謝，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。此方法同時還能降低大量肉類食物和酒對肝臟的危害。

　　如果覺得開水沒有味道，不妨買點金銀花、菊花、蜂蜜泡水喝，或者喝烏龍茶和黑咖啡，都是很不錯的選擇。

　　泡蜂蜜的水一定要是溫水，不然就會分解養(yǎng)分等于白喝啦!

　　烏龍茶和黑咖啡一定不要加奶或糖，否則反而會增肥。

　　4、多吃水果平衡消化

　　中國春節(jié)的美食很多是煎炸食品或甜點，但是煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹，甜點吃得過多也會導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉。這些食品吃得太多不僅苦了腸胃，也會影響身材。

　　多吃水果對調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能是相當有效的。

　　橙子、木瓜、蘋果、西紅柿等，它們能很好地調(diào)整消化機能，具有去熱滯的作用。

　　也可以把這些水果榨汁，但要在吃完飯1～2小時后再喝，如果吃飽后立即喝，只會加重胃部負擔。

　　5、綠色蔬菜補充纖維

　　每天吃得很多，自以為補充了身體所需的各種營養(yǎng)成分，其實很多膳食纖維都可能在大魚大肉中流失了。

　　節(jié)日期間由于攝取的新鮮蔬果不足，再加上運動量減少，會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要特別注意膳食纖維的補充。

　　要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素，例如蘆筍、茴香、西葫蘆和豆角等，它們所含的纖維質(zhì)能幫助身體排毒，減輕肚脹，清理腸胃。

　　青菜最好不要切的太細，吃的時候一定要細嚼，這樣才可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。

　　一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃。

　　即使是時令菜，也不應(yīng)存放時間太長，盡量當天買當天吃完。如萵筍，要存放必須削皮，甩保鮮膜包好，放入冰箱，存放不宜超過5天，否則不僅口感不好、營養(yǎng)流失，還會因變質(zhì)產(chǎn)生毒素，食用后引起食物中毒。

　　6、節(jié)后瘦身飲食原則

　　不喝炒菜湯。

　　炒菜湯中油的含量高，容易讓人長胖，破壞減肥功效。

　　不吃夜宵。

　　在睡覺前4小時盡量不進食，否則食物容易堆積轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　遠離酒精飲品。

　　酒精也屬于高熱量范疇，其熱量僅次于脂肪，注意飲食的同時也要注意酒精才行。

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