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大口吃肉也能瘦？減脂期間如何選擇肉類

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年01月03日 08:26

大口吃肉也能瘦？減脂期間如何選擇肉類？
在減脂期間，有些人喜歡吃碳水化合物，而有些人則喜歡大口吃肉。然而，很多人一想到減肥就不敢吃肉，擔(dān)心脂肪攝入過多會(huì)影響體重下降。其實(shí)，肉類中主要含有蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)不僅能提供熱量，還是肌肉、毛發(fā)、骨骼等組織的重要組成元素。

那么，如何在減脂期間選擇合適的肉類呢？以下是一些建議：
選擇“全瘦”的肉類
瘦牛肉、瘦豬肉、去皮的雞肉/鴨肉/鵝肉、去皮魚肉、各種貝類、蝦和雞蛋等都是不錯(cuò)的選擇。而肉丸、肉餅、五花肉、排骨、肥腸、肥牛、肋排等肉類則含有較多的飽和脂肪，不僅會(huì)增加身體炎癥反應(yīng)，熱量也很高。一片肥肉的熱量相當(dāng)于六片同樣大小的瘦肉。
選擇“天然少加工”的肉類
瘦肉片、雞蛋、蒸魚等天然肉類是比較好的選擇。而香腸、臘腸、臘肉、午餐肉、牛肉干、培根、肉丸、魷魚絲等加工肉類中含有大量的糖、鹽、油、色素和防腐劑，有些還含有致癌成分亞硝酸鹽。
注意烹調(diào)方法
糖醋、油炸、紅燒、干鍋、紅油火鍋等烹調(diào)方法會(huì)導(dǎo)致低熱量的瘦肉變得高油高鹽高糖?？斐?、清蒸、燜、煮、輕煎等烹調(diào)方法更適合減脂期間。

通過這些方法，你可以在減脂期間既能大口吃肉，又能保持健康的體重。