每月減重1公斤還不反彈，減肥3餐的搭配和吃法都重要

關于減肥，相比起減肥時吃什么，春語還經(jīng)常被問到這樣的問題：要怎么減肥才能不反彈？

在回答這個問題之前，其實先得搞清楚，為什么大多數(shù)人在減肥過后會反彈。

減肥之所以會反彈，是和我們的植物神經(jīng)系統(tǒng)的反應滯后有關。概括來說就是以下四點：

1. 植物神經(jīng)系統(tǒng)總管全身，根據(jù)攝入的能量總管理身體，不受意識控制（所以無法命令身體變瘦）；

2. 短期攝入能量不足時，身體會首先降低各功能消耗，而不是消耗脂肪；

3. 長期攝入能量不足時，身體會以最低能量維持身體的功能，然后緩慢消耗脂肪，以求更長久的維持自身運轉（外在表現(xiàn)會瘦，但人也沒精神）；

4. 恢復飲食時，身體仍然以最低消耗維持各功能，然后把大量熱量轉化為脂肪儲存起來，以備不時之需（外在表現(xiàn)為減肥反彈，且比原來更胖）。

3餐都吃，每個月還能穩(wěn)定地減重1公斤能否實現(xiàn)

大家都知道，我們的呼吸、消化等是由身體的植物神經(jīng)系統(tǒng)來維持與調節(jié)的，這些事情身體會自己做好，并不需要我們自己有意識地處理。身體此時就像是一個管家，并不需要我們這個主人吩咐才能做事。

這樣的好處當然是顯而易見的，如果呼吸、消化、體溫調節(jié)等等都要我們有意識控制，那么恐怕我們什么也干不了了，光是維持自己還活著這件事就會耗盡我們所有的時間。至于不好的地方，就是有些時候，我們沒辦法直接給它命令，比如命令身體把肚子上的脂肪全都燃燒掉（雖然明知不能，但還是忍不住的想，真要是能這樣該多美好）。

身體儲存脂肪的多少是根據(jù)我們攝入多少熱量而決定的。當我們攝入過多熱量時，身體一方面加大消耗，另外一方面也會把消耗不了的熱量轉化為脂肪儲存起來，以備不時之需；當攝入熱量不足時，身體就會把脂肪轉化為能量用來消耗。但這只是理論上的情況，實際執(zhí)行起來，身體的反應總是滯后的。

比如偶爾餓上一頓并不會讓身體消耗脂肪（或者消耗很少）來維持身體的功能，只有長期的挨餓才會讓身體動用脂肪這項戰(zhàn)略儲備。也就難怪很多人減肥的一個基本思路就是：挨餓就能變瘦。

短時間看，這個思路沒問題，可以達到瘦身的問題。但是長期來看，節(jié)食減肥實在是得不償失。首先，我們挨餓時，身體并不會第一時間將脂肪轉化為能量，而是會削減身體各個功能的能量配給。直觀的反應就是人變得沒精神了。想想我們沒錢時，是不是也是先節(jié)衣縮食，然后才會動用存款？

其次是，一旦身體覺得攝入會長期不足，它會把身體各項功能都維持在最低水平，然后緩慢地消耗脂肪，以求讓自己能堅持更長時間。這時人雖然會變瘦，但是身體也差了。

當我們節(jié)食了一段時間，覺得自己瘦到目標了，開始正常飲食時，身體卻一時轉變不過來，還是認為未來一段時間會挨餓，面對突然涌入身體里的能量，并不會大手大腳的分配給身體其他部門，而是仍舊維持最低水準，然后把多余的所有熱量都轉化為脂肪，以防哪天攝入的熱量再次減少。仿佛身體被“餓怕了”，從量入為出正常消耗的人變成了守財奴。

這也就是我們說的減肥反彈，而且一旦反彈從來都是矯枉過正的，即我們平時說的“越減越肥”。

明白這一點后，要想不再“越減越肥”，就要改變對減肥的看法。即，減肥不是一段時間的節(jié)食計劃，而是長期的飲食習慣改變?；蛘哒f，減肥改變的是你整個人的生活方式。

只有飲食習慣長時間的穩(wěn)定如一，身體才不會因為擔心未來會長期缺乏能量而拼命存儲脂肪，才能夠在最大程度上合理的利用我們從食物吸收來的這些熱量。

做到這一點，3餐都吃的情況下，每個月減重1公斤也不難實現(xiàn)。

所以從現(xiàn)在開始，要把“高蛋白、低脂肪、低熱量”不只作為減肥餐的標準，而是要作為日常餐的標準；保持運動也不再是減肥期要做的事，而是未來整個人生都要做的事。

只有這樣，我們才能一邊享受美食，一邊保持住健康的身材和優(yōu)美的體型。

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