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“遠(yuǎn)離“糖”誘惑，健康飲食從寶寶抓起”

有關(guān)3歲以下嬰幼兒攝取糖分的爭(zhēng)論從未休止！

據(jù)香港《文匯報(bào)》7月16日?qǐng)?bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月15日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布最新調(diào)查報(bào)告稱(chēng)，在歐洲出售的許多嬰兒食品均含有大量糖分，可能影響嬰兒的牙齒健康、導(dǎo)致肥胖或令孩子養(yǎng)成只愛(ài)吃甜食的習(xí)慣等。世衛(wèi)組織建議，需禁止生產(chǎn)商在3歲以下食品中添加糖分。

世衛(wèi)組織還指出，多達(dá)6成的嬰兒食品聲稱(chēng)適合6個(gè)月以下的嬰兒食用，但世衛(wèi)組織建議，嬰兒從出生起至6個(gè)月期間，應(yīng)接受母乳喂養(yǎng)。據(jù)此，世衛(wèi)組織建議，食品生產(chǎn)商不應(yīng)在嬰兒食品中加入糖分或甜味劑，如果含有糖果及果汁等含糖飲料亦需附上標(biāo)簽，說(shuō)明商品不適合3歲以下幼兒。世衛(wèi)組織還稱(chēng)，將更新嬰兒食品的指導(dǎo)，讓成員國(guó)能以此為參考進(jìn)行立法，避免嬰兒攝取過(guò)多糖分。

1攝“糖”過(guò)多的影響

展開(kāi)剩余68%

早在2016年至2017年間，世衛(wèi)組織在英國(guó)、丹麥和西班牙抽查了市場(chǎng)上的嬰兒食品。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，部分生產(chǎn)商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。因而嬰幼兒輔食行業(yè)掀起了一場(chǎng)關(guān)于“糖”的輿論“風(fēng)波”。

一是，吃糖過(guò)多則會(huì)影響食欲。嬰幼兒攝入過(guò)多糖，到了吃飯的時(shí)間就沒(méi)有吃飯的欲望。過(guò)了沒(méi)多久肚子卻有饑餓感，結(jié)果又要用糖來(lái)充饑。長(zhǎng)此下去，則會(huì)造成幼兒的惡性循環(huán)。進(jìn)食量減少了，幼兒就得不到所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，極易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

二是，免疫力下降。吃糖過(guò)多會(huì)消耗嬰幼兒體內(nèi)的鈣和硫胺素，降低幼兒的抗病能力，從而增加了患病機(jī)會(huì)。

三是，影響牙齒健康。吃糖過(guò)多會(huì)給嬰幼兒口腔內(nèi)的乳酸桿菌提供有利的活動(dòng)條件，便于它們把糖發(fā)酵而產(chǎn)生酸，而酸又會(huì)促進(jìn)齲齒的形成。

近些年來(lái)，糖尿病低齡化趨勢(shì)已經(jīng)日益明顯，而且兒童肥胖的現(xiàn)象也日益增多。如果養(yǎng)成從小偏愛(ài)甜食的習(xí)慣，那么也會(huì)影響后來(lái)的發(fā)育健康。在英國(guó)，1/5的5歲兒童以及1/3的11歲青少年超重甚至肥胖。這些肥胖兒童極有可能在長(zhǎng)大后仍然肥胖，從而增加心臟病、糖尿病、癌癥等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

2堅(jiān)持適量原則，呵護(hù)寶寶健康

市面上一系列嬰幼兒食品， 絕大多數(shù)是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素等加工制成的嬰幼兒補(bǔ)充食品。雖然這些輔食考慮到嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)攝入問(wèn)題，但是整個(gè)生產(chǎn)加工的過(guò)程都是有不清楚多少成分糖的摻入，而且這些宣稱(chēng)適合于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的食品。市場(chǎng)上很多嬰幼兒產(chǎn)品都聲稱(chēng)是健康無(wú)害的，然而實(shí)際上，它們的糖分含量比一些垃圾食品還要高，對(duì)嬰幼兒的身體健康造成了嚴(yán)重威脅。如果父母給寶寶過(guò)多攝入糖，對(duì)嬰幼兒產(chǎn)生的影響遠(yuǎn)比攝糖過(guò)多的成年人要大得多。

嬰幼兒的飲食健康一直都是全社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，糖分的攝入一般不宜過(guò)多。嬰幼兒的肝臟中儲(chǔ)存的糖分少，即相對(duì)體內(nèi)的碳水化合物比較少。加上他們活潑好動(dòng)，消耗比較多，適當(dāng)?shù)臄z入健康的糖分對(duì)于補(bǔ)充能量是有益的。兒童保健專(zhuān)家指出，在一些自然食物中本以含有不少糖分，如谷物、水果等，過(guò)量添加則會(huì)對(duì)幼兒的健康造成多種危害。因此全社會(huì)都應(yīng)該呼吁寶寶健康飲食，不要再給寶寶的食物中添加過(guò)多的糖。