大家好！我是有米熙子～
歡迎來(lái)卡有米熙子美食日記哇！稍微午休之后，喝一口香濃的咖啡，開啟醒神的下午哇！
濃濃的咖啡味道，總是會(huì)在不知不覺(jué)中吸引到許多人。像是我這種喜歡喝咖啡的人，走過(guò)咖啡廳，一聞味兒就忍不住往里走的人，覺(jué)得在空閑時(shí)去咖啡廳喝咖啡聊天，是一件放松身心，享受生活的時(shí)刻～
但其實(shí)我已經(jīng)有好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有外出喝咖啡了，基本都在家里解饞。今天就給大家分享零失敗的香醇拿鐵，不用外出，也能享受同樣的樂(lè)趣！
普及給很少喝咖啡的朋友：Latte在意大利文里其實(shí)是牛奶的意思，而我們平時(shí)喝的拿鐵則是Caffè Latte，說(shuō)習(xí)慣了，就直接把Latte稱為拿鐵。從名字就可以知道，拿鐵咖啡里，牛奶才是主角。其標(biāo)準(zhǔn)的比例是1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡，另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同風(fēng)味。想了解更多關(guān)于咖啡的小知識(shí)，可以關(guān)注：懂得喝咖啡的人，必須明白這個(gè)道理，咖啡一切盡在萃取
咖啡太苦我知道，但為啥會(huì)酸呢？一文教你看懂咖啡烘焙，像行內(nèi)人一樣品咖啡
在家自制拿鐵，我通常講求的是簡(jiǎn)單快捷，因?yàn)橐惨ぷ髀铩?dāng)然有時(shí)間時(shí)我也會(huì)慢慢享受沖咖啡的過(guò)程，
需要準(zhǔn)備的食材：咖啡粉、牛奶、糖
做法如下：
1. 準(zhǔn)備兩個(gè)玻璃杯
2. 將咖啡粉倒入第一個(gè)杯里，用少許的熱水和糖沖泡，攪拌均勻
3. 將冷牛奶倒入第二個(gè)杯里（加冰塊），接著把沖泡好的咖啡緩緩地倒入冷牛奶中，牛奶和咖啡變化時(shí)的過(guò)程，像是漸變色一樣，看得讓人很著迷的！
小貼士：
如果選擇速溶咖啡，可以去掉加糖的步驟。如果使用黑咖啡粉，便可依據(jù)個(gè)人喜好加入適量的糖。喜歡熱飲的咖啡控可以把牛奶加熱，香醇順口的拿鐵很容易就完成啦。
另外還有個(gè)有趣的創(chuàng)意方式，把黑咖啡凝固成冰塊。第二天將黑咖啡冰塊放入杯里，倒入牛奶就完成了。滿滿融化在牛奶里的黑咖啡，讓人越喝越上癮。
別忘了拍照！
喜歡手沖咖啡的朋友，可以看：想做一杯好喝的手沖咖啡，這10個(gè)步驟不可忽略
而還沒(méi)有嘗試400次咖啡的朋友，簡(jiǎn)單制作方式也在這里啦：在家也能輕松DIY的400次咖啡！跟我一起做吧！
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