《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第九次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編》 2004年

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運(yùn)動(dòng)員合理營(yíng)養(yǎng)

常翠青   開通知網(wǎng)號(hào)

【摘要】：<正>運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力不僅取決于科學(xué)的訓(xùn)練、優(yōu)秀的身體素質(zhì)和心理素質(zhì),而且取決于良好的健康狀態(tài)和合理的營(yíng)養(yǎng)。合理營(yíng)養(yǎng)是科學(xué)訓(xùn)練的物質(zhì)基礎(chǔ),有利于代謝過程的順利進(jìn)行和器官功能的調(diào)節(jié),對(duì)運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài)、體力適應(yīng)、運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)和傷病防治都具有良好作用。而且,合理營(yíng)養(yǎng)有助于運(yùn)動(dòng)員充分發(fā)揮訓(xùn)練效果和競(jìng)技能力。相反,營(yíng)養(yǎng)不平衡會(huì)削弱由于科學(xué)訓(xùn)練帶來的效益,不但降低運(yùn)動(dòng)競(jìng)技能力,還會(huì)影響運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)和健康水平。因此,在制訂全面科學(xué)訓(xùn)練制度時(shí)應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮運(yùn)動(dòng)員合理營(yíng)養(yǎng)的問題。

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