寶媽產(chǎn)后輕松瘦了30斤，原來是喜歡吃這個(gè)，分享做法建議收藏。大家好，我是吃貨一粒ju，祝大家開心每一天。

夏天露肉的季節(jié)到了。今年由于特殊情況，大家在家休養(yǎng)生息了很長時(shí)間，同時(shí)身上的肉肉也在不知不覺中長多了，有多少人去年買的褲子都穿不上了？自然的長胖已經(jīng)很難減了，更何況還在孕期的寶媽們，吃的還是兩人份。

我一個(gè)朋友在孕期體重噌噌的往上長，剛生下小孩的時(shí)候肚子上一圈贅肉，但是沒過多久我和她再見面的時(shí)候，她已經(jīng)瘦了一大圈了，小腹平坦了很多。我特別吃驚的問她是怎么減的，她說其實(shí)也沒有特別刻意的減肥，每天也是吃飽狀態(tài)，加上一定的運(yùn)動(dòng)，很輕松就瘦了。

她的飲食比較清淡，聽了她說的食譜，我發(fā)現(xiàn)她特別喜歡的一道主食，即全麥粉做的饅頭，因?yàn)槿湻郾Ａ袅他滬熀望溑?，具有非常豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)。熱量低，飽腹感強(qiáng)，難怪她能輕松瘦了10斤。今天一粒ju就給大家分享一下全麥饅頭的做法，一起來看看吧！

【

全麥饅頭

】

所需食材：

全麥面粉500克，酵母粉5克。

步驟一：

在碗中倒入5克酵母，然后用35℃左右的水將酵母充分融化。水溫太高會(huì)把酵母燙死；太低無法"激活"酵母，達(dá)不到發(fā)酵的效果。

步驟二：

將500克全麥面粉全部倒入盆中，然后將酵母水慢慢的倒入盆中，邊倒邊攪拌面粉，所有全麥面粉呈無絮狀時(shí)，揉成一個(gè)光滑的大面團(tuán)。

步驟三：

面團(tuán)發(fā)酵至2倍大之后然后放在案板上，來回滾動(dòng)、均勻揉搓做好排氣。揉搓好后切成大小適中的面劑子，揉成一個(gè)饅頭生胚。然后靜置20分鐘，進(jìn)行二次發(fā)酵。

步驟四：

將饅頭放在蒸屜上，冷水入鍋，大火燒開后再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。熄火后等5分鐘再揭開鍋蓋。等一等再打開蓋子，蒸出來的饅頭飽滿不塌陷。

——一粒ju 提醒——

1、泡酵母的水溫很重要，最高不超過40℃，最低不低于30℃。

2、制成饅頭胚后一定要記得二次發(fā)酵

3、全麥粉是粗糧，做的饅頭沒有精面粉做的光滑，但是熱量低，飽腹感強(qiáng)，是控制體重的好幫手

如果沒有時(shí)間做饅頭，也可以選擇全麥面包，但是千萬不要買到假的，我的主頁有寫怎樣挑選優(yōu)質(zhì)全麥面包的文章，有興趣的朋友們可以觀看一下。

#【閃光時(shí)刻】主題征文二期#

寶媽產(chǎn)后輕松瘦了30斤，原來是喜歡吃這個(gè)，分享做法建議收藏。大家好，我是吃貨一粒ju，每天分享美食知識(shí)與技巧，歡迎大家關(guān)注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點(diǎn)贊、評論、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，對我來說是創(chuàng)作的動(dòng)力噢。返回搜狐，查看更多

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