9月7日上午，體育與健康科教中心在藝體學(xué)部二樓會(huì)議室舉行了“教育部1+X運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)”學(xué)習(xí)系列活動(dòng)二，活動(dòng)由該中心主任王正霞主持，全體教師參加。

本次培訓(xùn)活動(dòng)體育與健康科教中心許凱老師分三大部分講授，微量營養(yǎng)素、其他膳食成分、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)SOAP流程手冊。微量營養(yǎng)素主要講授了維生素和礦物質(zhì)，包括維生素的定義、特點(diǎn)、分類、食物來源，以及大家在日常生活炒菜等飲食中注意事項(xiàng)，需要如何補(bǔ)充維生素；礦物質(zhì)主要內(nèi)容包括鈉、鉀、鈣、鎂、硫、磷、氯；其他膳食成分講授了水和膳食纖維；最后講了作為運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)師，完整的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)咨詢與指導(dǎo)SOAP流程手冊操作過程，包括初始信息收集、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)干預(yù)目標(biāo)或目的、運(yùn)動(dòng)健康風(fēng)險(xiǎn)評估、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)測試與評估、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案制訂。

最后，王正霞主任對本次培訓(xùn)進(jìn)行了總結(jié)，建議大家作為一名教師，要認(rèn)真學(xué)習(xí)營養(yǎng)相關(guān)知識，隨時(shí)更新知識。通過本次培訓(xùn)，中心全體教師對微量營養(yǎng)素和礦物質(zhì)有了進(jìn)一步的認(rèn)識，在今后的生活和工作中可以更加注重營養(yǎng)，更加健康的投入到工作中。

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