牛奶正確喝法:牢記這6個知識點,別讓營養(yǎng)白白浪費
牛奶是生活中十分熟悉的乳制品,通過多喝牛奶能夠獲取里面豐富的營養(yǎng)物質(zhì),特別是想要補(bǔ)鈣,獲取蛋白質(zhì)的人,在身體適應(yīng)的情況下可以喝牛奶。不過,在喝牛奶的時候應(yīng)該掌握正確的技巧,否則無法獲取里面豐富的營養(yǎng),相當(dāng)于白喝了。那么,喝牛奶需要注意哪些呢?
1、合適時間喝牛奶
喝牛奶時要掌握正確的技巧,特別是在合適的時候喝牛奶很關(guān)鍵。很多人不分時間就盲目喝牛奶,可能會造成營養(yǎng)浪費,如果想要獲取里面多種營養(yǎng)物質(zhì),提倡在早餐或者晚上睡覺之前喝牛奶,既能夠獲取里面豐富的營養(yǎng),又可以達(dá)到安神功效。避免在吃完飯之后喝牛奶,否則容易增加消化負(fù)擔(dān)。
2、不要反復(fù)高溫加熱
牛奶不要反復(fù)高溫加熱,很多人不想要喝冷的牛奶,會將牛奶拿去加熱,但是里面的蛋白質(zhì)容易受到高溫環(huán)境的影響被破壞,營養(yǎng)價值容易降低。如果想要獲取里面豐富的營養(yǎng),適當(dāng)加熱即可,不要反復(fù)煮沸,避免營養(yǎng)價值流失帶來影響。
3、不要用銅鍋煮牛奶
如果想要喝牛奶獲取營養(yǎng)物質(zhì),應(yīng)該避免用銅鍋來煮牛奶。很多人沒有注意這個細(xì)節(jié),經(jīng)常用銅鍋煮牛奶,但是里面的營養(yǎng)成分容易在銅鍋煮牛奶的過程中被破壞。如果維生素破壞掉了,無法保證營養(yǎng)物質(zhì)全面提供,會讓牛奶本身的價值降低。因此,在喝牛奶時想要加熱要避免使用銅鍋。
4、不要一次性大量喝牛奶
牛奶雖好,但是不要一次性喝太多,很多人沒有注意這個問題,認(rèn)為牛奶營養(yǎng)價值高,多喝一點才能全面提供營養(yǎng),因此不斷地喝牛奶。牛奶中含有蛋白質(zhì),大量喝牛奶會因為蛋白質(zhì)獲取過多增加消化壓力,本身腸胃功能較薄弱的人,大量喝牛奶容易增加消化壓力,可能在喝了很多牛奶之后拉肚子。為了防止這種情況出現(xiàn),牛奶的飲用量也要合理控制。
5、避免空腹喝牛奶
牛奶最好不要空腹飲用,想要吸收里面的營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)該在吃了東西之后再喝牛奶。空腹?fàn)顟B(tài)下喝牛奶容易出現(xiàn)腸胃不良反應(yīng),特別是那些有乳糖物質(zhì)不耐受情況的人,不要空腹?fàn)顟B(tài)下喝牛奶,可以吃點東西避免空腹,少量喝牛奶提供營養(yǎng),這是避免營養(yǎng)物質(zhì)流失的關(guān)鍵。
6、喝完牛奶不要喝茶
喝牛奶之后不能夠馬上喝茶,很多人沒有注意這個問題,在喝完牛奶之后又有喝茶的習(xí)慣,里面的鞣酸、鈣質(zhì)容易相互結(jié)合,身體吸收鈣質(zhì)的速度緩慢,還會產(chǎn)生有害物質(zhì)對健康造成威脅。因此,在喝牛奶時這種技巧需要掌握,有部分跟牛奶不能夠同時攝入的食物應(yīng)該遠(yuǎn)離。
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